愛知県豊橋市に拠点を置く株式会社お亀堂は、ハロウィンに向けた和菓子「リンゴモンスター」を2026年10月26日（月）〜31日（土）の6日間限定で販売する。自家製の角切りりんごの蜜漬けジャムを求肥で包み、羊羹細工でモンスターの姿を表現した生菓子で、価格は1個500円となる。販売場所はお亀堂直営店および同社オンラインショップを予定している。

角切りりんごの蜜漬けと求肥を合わせた二つの食感

リンゴモンスターは、ハロウィンの物語を想起させるデザインとともに、食感の対比を重視して仕立てられた和菓子である。

中心部分には角切りりんごの食感を生かした自家製の蜜漬けジャムを据え、外側をもち粉と砂糖類を練り上げた求肥で包んでいる。一口食べることで、求肥のもちっとした食感と、りんごのシャキッとした歯ざわりが同時に広がる構成となっている。

羊羹の細工と手仕事で作り出すモンスターの姿

りんごの形状は手作業で整えられており、表面には紫色に着色した白羊羹がかけられている。さらにパープルとシルバーの食用純銀箔を散らすことで、ハロウィンらしい華やかさを演出している。

軸には黒い羊羹、葉には緑の羊羹を使い、目は白と黒の羊羹で仕上げられている。細かなパーツに至るまで和菓子素材を使用しており、手作業で仕上げるため、商品ごとに目の向きや表情が少しずつ異なる点が特徴である。

開発担当者が込めた思い

商品開発を担当した和菓子職人の芝波田紗恵奈（しばた さえな）氏は、和菓子を通じてハロウィンを楽しんでほしいという思いから、見た目と食感の両方に工夫を施したと語る。

芝波田氏は、手作業ならではの表情の違いを写真撮影などで楽しんでもらいたいとしたうえで、「普段は和菓子をあまり召し上がらない方にも、この小さなモンスターが、和菓子を好きになるきっかけになればうれしいです。」とコメントしている。

商品概要と販売情報

商品の仕様および販売スケジュールは以下の通りである。

• 商品名：リンゴモンスター
• 価格：1個500円
• 販売期間：2026年10月26日（月）〜31日（土）
• 販売場所：お亀堂直営店、オンラインショップ（https://okamedo.jp/online-shop/）

株式会社お亀堂は1950年創業の和菓子店で、代表取締役を森 貴比古氏が務め、愛知県豊橋市南小池町164に拠点を置く。看板商品のあん巻きをはじめ、季節の和菓子や地域の素材を生かした菓子製造および販売を手がけている。

本記事は株式会社お亀堂の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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