新潟県十日町市のリゾートホテル「あてま高原リゾート ベルナティオ」は、オンラインショップでクリスマスセットの販売を開始した。総料理長・三橋が監修したローストチキンレッグを中心に、にいがた和牛を用いた料理や厳選した酒類を組み合わせたセットを取り揃える。商品はすべて数量限定となっており、完売になり次第販売を終了する。

総料理長監修チキンやにいがた和牛を味わう料理セット

すべてのクリスマスセットに含まれる「ローストチキンレッグ」は、ベルナティオの総料理長・三橋が監修した。ジューシーでしっとりと柔らかく、チキンの旨味が噛むたびに溢れるこだわりの一品に仕上げられている。

料理を中心とした「プレミアムセット」は、ローストチキンのほか、にいがた和牛を使用したローストビーフやビーフシチュー、ハンバーグなどを組み合わせた特別な内容となっている。

30周年記念の限定日本酒やスパークリングワインとのペアリング

お酒とともに楽しむ商品として「日本酒セット/ワインセット」も展開する。ローストチキンに加え、酒に合うシャルキュトリが数種類セットに含まれる。

「ベルナティオ30周年記念日本酒」は、ベルナティオと同じく30周年を迎えた「津南醸造」と、ホテルの唎酒師53名が試行錯誤を重ねて作り上げた世界に500本だけの限定酒となる。ボトルに記されたシリアルナンバーはスタッフが手書きで記入している。

ワインセットには「スパークリングワイン白」（イタリア　ロンバルディア州産　キュヴェ・モンテ　フランチャコルタ・ブリュット　モンテロッサ）を用意し、きめ細やかな泡立ちと爽やかな香り、すっきりとした辛口の味わいが特徴となっている。

ベルナティオは、新潟県十日町市に位置するリゾートホテルである。敷地面積は510ha(東京ドーム109個分)におよび、自然体験やアクティビティ、ゴルフ、温泉、宿泊施設などを備えている。十日町市と隣の津南町を合わせた「妻有(つまり)地域」にあり、2000年から3年に一度開催される「大地の芸術祭」の舞台としても知られている。

• 施設名：あてま高原リゾートベルナティオ
• 所在地：〒949-8556 新潟県十日町市珠川
• TEL：025-758-4888(代表)
• FAX：025-758-4848
• URL ：https://www.belnatio.com
• 駐車場：ホテル正面(無料)
• 無料シャトルバス：越後湯沢駅東口/十日町駅前西口(事前予約制)
• EV充電スタンド：無し

本記事はあてま高原リゾート ベルナティオの発表をもとに作成しています。