うまい鮨勘、東北地区やゆとろぎ店舗で秋の宴フェアを10月23日より開催へ

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寿司業態「うまい鮨勘」を運営する株式会社アミノは、東北地区およびゆとろぎ店舗において「秋の宴(うたげ)」フェアを2026年10月23日から2026年11月26日までの期間限定で開催します。回転寿司店舗、ゆとろぎ店舗、東北対面寿司店舗の各業態で、脂のりと旨味が増した秋のネタを揃えた季節限定メニューを販売します。

回転寿司・ゆとろぎ店舗の限定メニュー

回転寿司店舗およびゆとろぎ店舗では、旬の味覚を取り入れた複数のセットメニューを展開します。

本まぐろ大とろ、本まぐろ中とろ、天然まぐろ赤身、宮城県気仙沼産めかじき、極上ねぎとろ軍艦を合わせた「まぐろ・冬メカ 目利きの5貫！」は1,480円(税込1,628円)で販売します。また、とらふぐ(ポン酢)、どんこ(肝のせ)、ぶり、炙りかます(塩レモン)を一皿にした「旬三昧」を890円(税込979円)、活ほっき貝、活赤貝、活つぶ貝を揃えた「活貝三昧」を1,280円(税込1,408円)で提供します。

回転寿司店舗・ゆとろぎ店舗のおすすめメニュー販売店舗は以下の通りです。

• 国見ケ丘支店
• 石巻支店
• 佐沼支店
• 安積支店
• 山形南支店
• 天童支店
• ゆとろぎ八戸城下店
• ゆとろぎ青森＆ラビナ店
• ゆとろぎ盛岡月が丘店
• ゆとろぎ泉店
• ゆとろぎ長町郡山店
• ゆとろぎ多賀城店
• ゆとろぎ大崎古川店
• ゆとろぎ平松本町店
• ゆとろぎ小山雨ケ谷店
• ゆとろぎ前橋天川店
• ゆとろぎ太田飯塚店

東北対面寿司店舗の限定メニュー

東北対面寿司店舗（一番町支店、名掛丁支店、宮城野原支店、長町ザ・モール支店）では、対面店舗ならではの限定ネタを用意します。

天然本まぐろ大とろ、天然本まぐろ中とろ、宮城県気仙沼産めかじきを組み合わせた「極上とろ三選」は1,080円(税込1,188円)で販売されます。さらに、醤油、炙りポン酢、漬け(辛子のせ)の3種で味わう「ぶり三昧」を780円(税込858円)、醤油、ポン酢、鉄皮軍艦の「とらふぐ三昧」を890円(税込979円)で提供します。

なお、仕入れや販売状況により予告なく販売を中断または終了する場合があるほか、一部地域・店舗では仕入れ状況により未実施の場合や金額が異なる場合があるとしています。また、関東・東海地区は販売内容が異なります。

宮城県仙台市に本社を置く株式会社アミノ（代表取締役執行役員社長：樋口 幸二）が展開する「うまい鮨勘」は、石巻発祥の寿司業態で、宮城県を中心に東北、関東、東海で店舗を運営しています。仙台・石巻・豊洲市場から仕入れた鮮魚を店舗へ配送し、板前が調理して提供しています。また、豊かな海を守る活動として、山沿いや三陸の沿岸を中心に植樹活動を続けています。

同社が属するSRSグループの中核であるSRSホールディングス株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役執行役員社長：重里 政彦、東証プライム：証券コード8163）は、「和食さと」や「にぎり長次郎」など国内外でフードサービス事業を展開しています。

本記事は株式会社アミノの発表をもとに作成しました。