二子玉川 蔦屋家電（東京都世田谷区）は、愛知ドビー株式会社（愛知県名古屋市）が2026年11月4日（水）に発売する中華鍋「VERMICULAR WOK（バーミキュラ ウォック）」の実演イベントを10月21日（水）から計4回開催します。「VERMICULAR Frying Pan（バーミキュラ フライパン）」の瞬間蒸発性能を生かして開発された新商品の魅力を、食コンシェルジュが発売に先駆けて紹介します。また、11月7日（土）と8日（日）には専属スタッフによる実演も予定されています。

瞬間蒸発ホーローと薄肉鋳造技術を採用した新中華鍋

「VERMICULAR WOK」は、バーミキュラ独自の瞬間蒸発ホーローコーティングにより、食材から出る余分な水分を素早く蒸発させて旨みを凝縮する調理器具です。深く立ちあがった形状により側面まで熱を回し、焦げる手前の香ばしい香りを鍋肌から食材へ移す構造となっています。

さらに、独自の薄肉鋳造技術によって厚い底面と薄い側面を両立させ、軽さと熱効率を兼ね備えています。これにより、酢豚や麻婆豆腐、チャーハン、青菜炒め、蒸し料理などを家庭で本格的に仕上げられるとしています。ホーローコーティングが施されているため食材がくっつきにくく、シーズニングは不要で台所用洗剤での洗浄が可能です。

実演イベントの開催内容とコンシェルジュのコメント

実演イベントは、10月21日（水）、24日（土）、25日（日）、11月4日（水）の計4回、12:00～17:00に二子玉川 蔦屋家電 1階 食フロア キッチンカウンターで実施されます。予約は不要で、食コンシェルジュが「VERMICULAR WOK」を使って酢豚や焼売を調理します。

二子玉川 蔦屋家電 食コンシェルジュの石田佳子は、炒め物だけでなく煮込みや専用蒸し器を使った調理まで幅広く活用でき、特別なホーロー加工により金属製ツールも使用可能である点を説明し、「コンシェルジュイベントは『VERMICULAR WOK』の魅力を味わいや香りを通じて存分に感じていただける機会となっております」とコメントしています。

なお、11月7日（土）と8日（日）には、バーミキュラの専属スタッフによる実演イベントも予約なしで開催される予定です。

商品仕様と先行予約

「VERMICULAR WOK」は、二子玉川 蔦屋家電および蔦屋書店オンラインストアにて、10月21日（水）10:00より先行予約の受け付けが開始されます。

• 商品名：VERMICULAR WOK
• 販売価格：27,060円（税込）
• サイズ：直径300mm、幅500×高さ137×深さ86mm
• 重さ：1.55kg
• 満水容量：約4.3ℓ
• 耐熱温度：本体 300℃、ハンドル 60℃
• 対応熱源：ガス、IH、シーズ、ハロゲン、ラジエント
• 発売日：2026年11月4日（水）
• 別売り製品：DOMED LID（専用リッド、税込7,370円）、STEAMER TRAY（蒸し器、税込4,950円）

• イベント名：バーミキュラ新商品「VERMICULAR WOK」実演イベント
• 日程：2026年10月21日（水）、24日（土）、25日（日）、11月4日（水）
• 時間：12:00～17:00
• 場所：二子玉川 蔦屋家電 1階 食フロア キッチンカウンター
• 定員：なし（予約不要）
• 参加方法：直接店頭へお越しください
• 主催：二子玉川 蔦屋家電
• 共催・協力：愛知ドビー株式会社
• お問い合わせ先：Tel. 03-5491-8550（二子玉川 蔦屋家電 食フロア）

本記事は二子玉川 蔦屋家電の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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