山梨県甲府市に拠点を置く山梨県酒造組合は、2026年10月30日と31日の2日間、甲府駅南口駅前広場にて日本酒イベント「山梨の日本酒で乾杯！ 酒は、水。～6つの名水が醸す、表情豊かで清冽な味わい～」を開催します。

会場には山梨県内から8つの酒蔵が集まり、計24銘柄の日本酒が提供されます。地元甲府の店舗による料理とのペアリングが楽しめるほか、参加者全員に記念品が贈られます。

県内8つの酒蔵から全24銘柄が集結

イベントには、谷櫻酒造、武の井酒造、八巻酒造店、山梨銘醸、太冠酒造、萬屋醸造店、笹一酒造、井出醸造店の8蔵が参加します。

山梨県酒造組合は2025年に地理的表示「GI山梨」のビジュアル・アイデンティティ（VI）を刷新し、「酒は、水。」というタグラインを掲げました。日本酒の約8割を占めるとされる水に着目し、山梨を潤す6つの水系と各蔵の個性を発信しており、会場では清冽な水が育む多様な味わいを飲み比べることができます。

中華と和食の人気店による料理ペアリング

会場では、甲府の店舗「中華NIGRAT（にぐらっと）」と「和食あかざわ」による料理が提供されます。

中華と和食の各料理と日本酒を組み合わせることで、単体とは異なる味わいの広がりを体感できる内容となっています。前売チケットには料理2品が含まれており、日本酒とのペアリングを体験できます。

限定お猪口の配布やゲストの登場も

参加者全員には、「GI山梨」の新たなVIをデザインしたオリジナルお猪口がプレゼントされます。新VIは山梨を潤す6つの水系を6つの三角形で表した六角形の意匠となっています。

また、10月30日の回には「2026 Miss SAKE 山梨」の山田櫻子さんがゲストとして登場する予定です。イベント全体のMCは渡辺麻耶さんが担当します。

イベントは2日間で全3部制となっており、参加対象は20歳以上です。チケットはFM FUJI STOREで販売されます。

• イベント名：山梨の日本酒で乾杯！ 酒は、水。～6つの名水が醸す、表情豊かで清冽な味わい～
• 開催日時：2026年10月30日（金）17:30～20:00、10月31日（土）11:30～14:00、10月31日（土）15:00～17:30
• 会場：甲府駅南口駅前広場（JR甲府駅南口より徒歩約1分）
• 料金：前売2,600円（税込）、当日券3,000円（税込・定員未達時のみ・現金払いのみ）
• チケット内容：10枚綴りのお酒チケット、料理2品、新GI山梨オリジナルお猪口
• チケット販売：FM FUJI STORE（https://fmfuji.stores.jp/?category_id=6abaf9aef44a7d2603da266a）
• 主催：山梨県酒造組合
• 共催：FM FUJI
• 後援：山梨県
• お問い合わせ：FM FUJI（TEL：055-228-6600、平日9:30～18:30）

本記事は山梨県酒造組合の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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