東京都世田谷区に本社を置く株式会社巴商事（代表：山田雄史）は、欧州の老舗チョコレートメーカーが製造する新ブランド「チョコファン」を日本市場で発売する。円安や原材料高騰による価格上昇や仕様変更が市場で進む中、食味に関わらない工程の効率化によって手頃な価格での提供を目指す。

チョコファンの製造は、長い歴史を持つドイツのメーカーであるルードヴィッヒ・ショコラーデ社が手掛け、ポーランド工場で生産を行っている。

同工場では、工程の共通化やオートメーション化により製造に関与する人数を大きく削減して人件費を最適化した。さらに、従来の箱入り＝2重包装から大幅に減量した簡易包装の採用や、加工工程を簡略化した板チョコ形状による加工費削減など、食味以外のコストダウンを徹底している。

市場環境とブランドの役割

全日本菓子協会2027年度4月発表の統計データによると、日本のチョコレート市場は金額ベースでは拡大しているものの、値上げによる影響であり、トンベースでは減少傾向にある。国内外の低価格帯ではカカオバターを減らし植物油脂へ置き換える動きも見られる中、同ブランドはカテゴリー価値を守る役割を担うとしている。ラインナップのうち、ダーク、ヘーゼルナッツ、ミルクはカカオ分を落とさず、植物油脂に頼らない仕上がりとなっている。

巴商事の担当者は、値上げが続く状況下でも消費者が本物のチョコレートの美味しさを手頃に楽しめる選択肢を守りたいという思いから導入を決定したとしている。

商品概要

• ブランド名：チョコファン（Choco-Fun）
• 製造メーカー名 / 原産国：ルードヴィッヒ・ショコラーデ社　/　ポーランド
• フレーバー：ミルク、ダーク、ヘーゼルナッツ、クッキー＆クリーム、ストロベリーの5種
• 内容量 / 希望小売価格(税抜)：　80g、390円
• 賞味期間：　12か月、　(ダークのみ15か月）
• 認証：全品レインフォレスト・アライアンス認証取得

製品には、森林保護・人権尊重・気候変動対策などを含む「持続可能な農業とサプライチェーン」を保証する国際認証であるレインフォレスト・アライアンス認証が全品に取得されている。

本記事は株式会社巴商事の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。