FOOD STYLE Kyushu 実行委員会（運営：株式会社イノベント）は、2026年11月18日（水）と19日（木）の2日間、マリンメッセ福岡 A館・B館にて「FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞」を開催します。

同展は外食・中食・小売業界関係者を対象に、食材や飲料、設備・機器、システム・サービスなど食に関わる商材やサービスが集まる商談展示会です。10回目を迎える今回は「九州とともに歩んだ10年、地域とともに次の10年へ」を掲げ、「食の『これまで』と『これから』をつなぐ。」をテーマとした記念企画をはじめ、多彩な企画が展開されます。

過去最大規模で開催、初出展は630社以上

会場となるマリンメッセ福岡 A館・B館には、国内外から1,300社以上が出展し、3,250以上のアイテムが展示される予定です。過去最大規模での開催となり、初出展の企業も630社以上にのぼります。

新たな商品やサービスとの出会いを通じ、九州をはじめ全国の食品ビジネス関係者に向けた商談や交流の機会が提供されます。

10回記念企画と多彩な特別企画

10回記念企画では、以下の6つのテーマで企画が展開されます。

• いま考える、防災と食 ～これからの機能性災害保存食～
• 氷彫刻実演 ～全日本司厨士協会 福岡支部プレゼンツ～
• 九州の屋台文化を会場で体感！ ～九州の食文化を発信～
• 未来の発想｜宇宙×食 宇宙食展示コーナー＆セミナー
• 未来の供給｜培養肉 培養肉を五感で感じる ～ミライの食卓～
• 未来の循環｜地域資源 地域の循環から生まれる、新たな“おいしさ”

また、会場内では「食品包装資材＆機械EXPO」や「＜外食・小売＞ DX・経営支援EXPO」、「プレミアムフードパビリオン」、「食品OEM・原料・素材 EXPO」、「ナチュラル＆ウェルネスフード EXPO」などの専門ゾーンが設置されます。

さらに、独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）福岡貿易情報センターおよび独立行政法人中小企業基盤整備機構 九州本部の協力による「海外輸出相談コーナー」や、ホシザキ北九株式会社およびホシザキ南九株式会社が協力する業務効率化の提案、山崎製パン株式会社とタニコー株式会社が協力する店舗運営提案、九州ロゴマーク活用推進協議会協力の「“九州はひとつ”九州・山口PRコーナー」なども並びます。

一般社団法人日本総菜協会 九州支部が主催する「第8回 お弁当・お惣菜メニュー提案CUP」の展示および授賞式（11月18日）や、株式会社はたなか協力の「どこでも社員食堂 どこ食」、一般社団法人日本惣菜協会ブース／会員ブースも展開されます。

会期中は、最新トレンド、経営、地域共創、商品開発、海外展開、AI・データ活用、宇宙食、防災などをテーマとしたセミナーも実施される予定です。

同時開催展と開催概要

会場では複数の関連展示会も同時に開催されます。

• KAKUYASU DEXPO in FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞（主催：株式会社カクヤス）
• 第6回北洋銀行インフォメーションバザール in Fukuoka／ 北海道産品取引商談会福岡会場（主催：株式会社北洋銀行／一般社団法人北海道貿易物産振興会、後援：北海道）
• 2026年度 ふくおか発！ 機能性食品・ヘルスケア商品展示商談会（主催：福岡バイオコミュニティ推進会議）
• 三陸・常磐消費地商談会 IN FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜九州＞（主催：復興水産加工業販路回復促進センター）

展示会の開催概要は以下の通りです。

• 名称：FOOD STYLE JAPAN 2026 <九州＞
• 会期：2026年11月18日（水）～19日（木）10：00～17：00（最終日は16：00まで）
• 会場：マリンメッセ福岡 A館・B館
• 主催：FOOD STYLE Kyushu 実行委員会
• 入場方法：来場事前登録制（公式ホームページより無料の来場事前登録が必要。招待状のみでは入場不可。登録により全ての同時開催展に入場可能）

本記事はFOOD STYLE Kyushu 実行委員会の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。