株式会社東武ホテルマネジメントが運営する東武ホテルレバント東京のスカイツリー(R)ビューレストラン「簾」は、2026年10月3日（土）より土・日・祝日ランチ限定で「カジュアルパフェコース」を提供する。バータイムに展開しているナイトスイーツ“トロワ”の「ナイトパフェ」をコース内に組み込んだ内容となっている。ホテル最上階の24階に位置する同店にて、WEB予約限定のプランとして展開される。

今回のコースに組み込まれるのは、バータイム限定で展開されている2種のナイトパフェである。フレンチのシェフ手塚が手掛けた季節のフルーツを取り入れたスイーツで、細部まで計算された食感と味わいの変化が特徴となっている。フレンチ シェフの手塚 佳央は、夜とは異なる昼の眺望とともに楽しんでほしい旨をコメントしている。なお、バータイムではプリンアラモードを加えた3種のスイーツが引き続き提供される。

提供される料理と2種のパフェ

カジュアルパフェコースは、サラダから食後の飲み物までを揃えた内容で構成されている。パフェは用意された2種の中から1つを選ぶ形式となっている。

• 料理内容：季節野菜のサラダ、本日の肉料理、パフェ（シャインマスカットとベリーのパフェまたは魅惑のティラミスパフェより選択）、パン、コーヒーまたは紅茶

同コースの利用はWEB予約限定となっており、概要は以下の通りである。

• 日程：2026年10月3日（土）～11月29日（日）※土・日・祝日限定
• 場所：24階　スカイツリー(R)ビューレストラン「簾」
• 時間：ランチ 11:30～15:00（L.O.14:00）
• 料金：1名様　8,000円 (8,800円) ※表示価格はサービス料13%を含む金額、(　)内は税金・サービス料を含む金額
• 予約：WEB予約限定
• お問合せ：TEL.03-5611-5670（受付時間 10:00~19:00）

東武ホテルレバント東京の概要は以下の通りである。

• 所在地：〒130-0013 東京都墨田区錦糸1-2-2
• 総客室数：383室
• 運営会社：株式会社東武ホテルマネジメント
• ホームページ：https://www.tobuhotel.co.jp/levant/
• アクセス：JR総武線 錦糸町駅北口より徒歩約3分、東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅3番出入口より徒歩約3分

本記事は株式会社東武ホテルマネジメントの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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