サッポロビール、ヱビスクリエイティブブリュー麦紡ぐを10月14日に発売へ

サッポロビール(株)は、ヱビスブランドの「CREATIVE BREW」第13弾商品である「ヱビスクリエイティブブリュー麦紡ぐ（むぎつむぐ）」を2026年10月14日(水)に発売します。缶商品(350ml缶)を期間限定で、缶商品(500ml缶)と樽商品を数量限定で取り扱います。

本商品は、1988年に閉鎖した恵比寿工場で1人の醸造家が夢見た味わいを、現在のYEBISU BREWERY TOKYOの醸造責任者が形にしたビールです。

恵比寿工場の記憶と伝統製法をかけ合わせた味わい

「ヱビスクリエイティブブリュー麦紡ぐ（むぎつむぐ）」は、恵比寿工場で当時使用されていた穏やかな香りのホップ「ヘルスブルッカー※」と、100年以上続く伝統的な製法で仕上げて豊かな風味を引き出した「テンネ麦芽※」をかけ合わせています（※一部使用）。これにより、余韻までふくらむ芳しい香りと、深みのある甘美な味わいに仕上げられました。

パッケージは、2人の醸造家の想いが混ざり合う様子を抽象的に表現し、商品の特長である麦芽のイメージを取り入れながら、深い色合いでコク深い味わいを表現しています。

2人の醸造家の知見を継承した商品開発

商品開発を手がけたChief Experience Brewer：有友亮太は、「麦紡ぐ」について、YEBISU BREWERY TOKYOで発売した「Copper Horizon」の知見をもとにヱビスの歴史を紡ぐ2人の醸造家が開発した商品であると説明しています。伝統あるフロアモルティングで製麦したテンネ麦芽（一部使用）を採用し、入社時のあこがれでもあった人物とともにつくり上げたとしています。

有友亮太は2012 年にサッポロビールへ入社後、サッポロビール北海道工場でのビール醸造や酒類技術研究所での酵母研究を経て、ドイツ留学でBrewmaster（ブリューマスター）の資格を取得しました。帰国後は新商品開発や研究を行い、現在は2024年4月に開業した「YEBISU BREWERY TOKYO」のビール醸造を担当しています。

「CREATIVE BREW」は、ヱビスで135年以上培ってきた技術と知見を活かしながら、ビールの概念にとらわれない新たなビールのおいしさや楽しさに挑戦するラインです。今回の商品の詳細は以下の通りです。

商品名：ヱビスクリエイティブブリュー麦紡ぐ(むぎつむぐ)
パッケージ：350ml缶、500ml缶、20L樽
品目：ビール
アルコール分：5.5%
純アルコール量：350ml缶：15.4g、500ml缶：22g
発売日・地域：350ml缶・500ml缶は2026年10月14日(水)に全国発売（※350ml缶は期間限定発売、500ml缶は数量限定発売予定）。20L樽は2026年10月14日(水)にYEBISU BAR、TAPS BY YEBISU、九州日田工場で取り扱い予定
参考小売価格：オープン価格
販売計画：15万ケース(大びん633ml×20本換算)

本記事はサッポロビール(株)の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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