国内外で48店舗のレストランを展開する株式会社HUGEは、横浜ハンマーヘッド内の「QUAYS pacific grill」に併設する蒸留所「NUMBER EIGHT DISTILLERY」にて、クラフトジン「NUMBER EIGHT GIN 2026 Gold Edition」を2026年10月8日（木）より数量限定で発売します。

神奈川県産の柑橘「湘南ゴールド」を使用した限定シリーズの第3弾となり、公式オンラインストア「HUGEst.」では同日19:00より100本限定で販売が開始されます。

神奈川の特産品を取り入れたゴールドエディション第3弾

「Gold Edition」は、神奈川県生まれの柑橘「湘南ゴールド」を主役に据えた「NUMBER EIGHT GIN」の限定シリーズです。第3弾となる今回は、湘南ゴールドに加えて「湘南はちみつ」や「足柄茶」といった神奈川の特産品がボタニカルに採用されました。

ボタニカルはジュニパーベリー、バジル、ブレンドスパイス、フレッシュホップのほか、食材を無駄なく活かすサステナブルな取り組みとして、HUGEのレストランで使用したアボカドの種を合わせた全8種類で構成されています。湘南ゴールドの爽やかな香りとスパイスのアクセントが重なり、食事とも相性の良い仕上がりとなっています。

海の上の蒸留所「NUMBER EIGHT DISTILLERY」と店舗の特徴

横浜・みなとみらいの「横浜ハンマーヘッド」内にある「QUAYS pacific grill」に併設された「NUMBER EIGHT DISTILLERY」は、横浜新港8号埠頭に建つことからその番号にちなんで名付けられました。蒸留所名にちなんだ8種類のボタニカルと吟醸酒粕焼酎を使用し、料理との相性を重視したフレッシュボタニカルジンを製造しています。

「QUAYS pacific grill」の店内は2フロアで構成され、バーカウンター、コーヒー焙煎所、ガラス張りのビール醸造所、ジン蒸留所を備えています。メインダイニングからはみなとみらいが一望でき、100%ビーフパテのバーガーやフライドチキン、サーモンやオイスター料理などを提供しています。

商品の仕様と販売スケジュール

商品の概要および販売方法は以下の通りです。

• 商品名：NUMBER EIGHT GIN 2026 Gold Edition
• 価格：HUGEst.／QUAYS pacific grill店頭　6,600円（税込）、HUGEst. 楽天市場　7,510円（税・送料込）
• 容量：750ml
• アルコール度数：46%
• ボタニカル：ジュニパーベリー、湘南ゴールド、湘南はちみつ、足柄茶、バジル、ブレンドスパイス、フレッシュホップ、アボカドの種
• 発売日：2026年10月8日（木）
• 販売場所：HUGEst.、HUGEst. 楽天市場、QUAYS pacific grill店頭
• オンライン販売：10月8日（木）19:00販売開始・100本限定
• 店頭販売：QUAYS pacific grillにて10月8日（木）より販売開始（数量限定のため、なくなり次第販売終了）

オンラインストアURL：

• HUGEst.公式ストア：https://huge-ish.stores.jp/items/5efacc274adba05509e8c0f1
• HUGEst. 楽天市場店：https://item.rakuten.co.jp/hugestore/no8_gold/

店舗情報：

• 店舗名：「QUAYS pacific grill（キーズ パシフィック グリル）」
• 所在地：〒231-0001　神奈川県横浜市中区新港2-14-1横浜ハンマーヘッド1・2Ｆ
• 電話番号：045-900-0310
• 営業時間：全日　8:00-22:00（モーニング提供時間 8:00-10:15 ラストオーダー）
• 席数：197席（店内123席/テラス74席）
• WEB：https://www.huge.co.jp/service/restaurant/new_american/quays_pacific_grill/
• Instagram：https://www.instagram.com/quayspacificgrill/

株式会社HUGEの概要

株式会社HUGEは代表取締役社長 兼 CEOの新川 義弘のもと、「街の資産となる」という想いを掲げて2005年に創業し、2025年9月には創立20周年を迎えます。「RIGOLETTO」や「Hacienda del cielo」など、東京・横浜を中心に京都・沖縄など国内外へ48店舗のレストランを展開しています。

• 会社名：株式会社HUGE
• 代表者：新川 義弘
• 所在地：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前１丁目４−２０ パークコート神宮前 The Forest 1階
• WEB：https://www.huge.co.jp
• 公式instagram：https://www.instagram.com/huge_restaurant

本記事は株式会社HUGEの発表をもとに作成しています。