東京ディズニーリゾート®・オフィシャルホテルの東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾート（千葉県浦安市舞浜1-6）は、2026年12月23日から12月25日までの期間、「聖夜を彩るラグジュアリー・ノエル」をテーマにしたフレンチコース「クリスマス・プレミアムディナー」を提供します。会場はホテル内の「スカイレストラン　サンセット」で、厳選食材や海の恵みを用いたフルコースが用意されます。

厳選食材で織りなす前菜とスープ

コースは、キャビア、イクラ、雲丹を取り入れたアミューズ・ブーシュ「至福の美食への誘い」から始まります。

冷製オードブルには、オマール海老と帆立貝を京都の伝統野菜である聖護院かぶで巻いた「オマール海老と帆立貝の聖護院かぶ巻き　サラダ仕立て　はちみつとシェリービネガーのビネグレット」が登場します。続く温製オードブル「蝦夷鮑とリードヴォーのフリカッセ　サクサクのセルクルに詰めて」では、蝦夷鮑と子牛のリードヴォーをフォン・ド・ボーで煮込み、サクサクとしたセルクルと組み合わせています。

スープは、茸の旨味を凝縮したフランにトリュフのクリームを合わせた「取り合わせ茸のフラン　トリュフのクレームをのせて」が提供されます。

魚料理は、鱗のパリパリとした食感と白身の柔らかさを生かした「尼鯛の鱗焼きロティ　季節の根菜添え　温泉卵のアングレーズソース　キャビア入り」です。

メインの肉料理には「和牛フィレ肉とフォアグラポワレのパイ包み焼　マディーラ酒ソース　ポム・アンナと3種の野菜ピューレ」が用意され、和牛とフォアグラをパイ生地で包み焼きにして芳醇なマディーラ酒ソースで仕上げています。

デザートは、酸味のある苺のムースをホワイトチョコレートで包んだ「ホワイトチョコレートをまとったドーム型の苺ムース　ヴァニラアイスクリームとアーモンドのテュイルにマスカルポーネのクリーム」です。このほか、パンとバター、コーヒーまたは紅茶、小菓子がセットになっています。

提供概要と予約方法

ディナーは予約制となっており、利用日の事前予約が必要です。

• メニュー名：クリスマス・プレミアムディナー
• 場所：スカイレストラン　サンセット
• 期間：2026年12月23日～12月25日（予約制、12月17日までに要予約）
• 時間：17：00～21：30（L.O.20：00）
• 料金：18,000円（サービス料、税金込）
• キャンセル料：12月17日まで0％、12月18日以降100％（連絡の有無に関わらず。比率は予約商品代金に対するもの。個別のキャンセル規定がある場合はそちらが優先）

※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。

予約および問い合わせは、スカイレストラン　サンセット（電話番号：047-355-1181、受付時間：11:00～22:00）または公式ウェブサイト（https://www.maihamahotel-firstresort.jp/restaurant-plan/sunset-christmas-premium-dinner-2026/）にて受け付けています。

本記事は東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾートの発表をもとに作成しました。