台湾フード店のフランチャイズ展開を行うBOCジャパン合同会社は、同社が運営する台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」を、2026年10月7日から10月20日まで「CoCoLo新潟」に期間限定で催事出店します。台湾の製法を取り入れた看板商品の台湾カステラをはじめ、ハーフ＆ハーフセットやカットカステラなどが販売されます。

台湾の製法を取り入れた台湾カステラ

台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキという意味の「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれています。

台楽蛋糕の台湾カステラは、台湾現地で修行した専門スタッフが来日して商品開発を行い、現地の味と食感を再現しています。新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉を使用し、卵白で作ったメレンゲを混ぜてじっくり焼き上げることで、スフレケーキのような食感に仕上げています。

定番からハーフ＆ハーフまで揃う商品ラインアップ

今回の催事では、定番のプレーンカステラに加え、焦がしバターバニラシュガーやアールグレイなどのハーフ＆ハーフセット全3種、食べきりサイズのカットカステラなどが販売されます。

主な販売予定商品は以下の通りです。

• プレミアムプレーン
• プレミアムチョコレート＆プレミアムプレーン
• プレミアムアールグレイ＆プレミアムプレーン
• プレミアム焦がしバターバニラシュガー＆プレミアムプレーン
• プレミアムクオーター（プレーン／チーズ／チョコレート／宇治抹茶）
• 台湾カステラプリン（プレーン、宇治抹茶、チョコレート、アールグレイ）

なお、催事出店のため販売商品が変更になる場合があります。

CoCoLo新潟での催事出店概要

催事の開催概要は以下の通りです。

• 出店期間：2026年10月7日(水)－2026年10月20日(火)
• 場所：新潟県新潟市中央区花園1-1-1 JR新潟駅直結 CoCoLo新潟 CoCoLoゲート2F EAST SIDE催事スペース
• 営業時間：10:00～20:30(最終日は~18:00) ※館に準ずる
• 会期中無休 ※天災、保守、メンテナンス等により臨時休業する場合があります。

店舗情報および運営会社概要

台楽蛋糕の拠点店舗および運営会社の概要は以下の通りです。

台楽蛋糕（タイラクタンガオ）川口ファクトリー＆カフェ

• 所在地：埼玉県川口市前川1-9-18
• TEL：048-485-9728
• 営業時間：平日11:00－18:00　土日祝日10:00-19:00　月火定休日
• ホームページ：https://www.taiwancastella.com/

BOCジャパン合同会社

• 代表：小松 知彦
• 所在地：東京都中央区銀座７丁目１３番２０号銀座ＴＨビル９階
• TEL：03-6822-6160
• 設立：2019年3月12日
• 事業内容：フランチャイズの本部運営、飲食店の経営
• 通販サイト：https://www.taiwancastella.shop/

本記事はBOCジャパン合同会社の発表をもとに作成しています。