ニューオータニイン札幌 賛否両論・笠原将弘氏のクッキングショーを11月8日開催へ
ニューオータニイン札幌（札幌市中央区 総支配人：佐藤克良）は、東京・恵比寿の和食店「賛否両論」店主である笠原将弘氏を迎えた特別イベント「クッキングショー」を2026年11月8日（日）に開催します。イベントでは笠原氏による調理実演のほか、直筆サイン入りレシピ本が当たる抽選会も予定されています。
当日は、笠原氏が実演を交えながら家庭でも実践できる調理法や料理のコツを伝えるクッキングショーが実施されます。ショーの終了後には実演メニューが参加者に提供され、実演のクッキングレシピも配布されます。
イベントの開催概要は以下の通りです。
- 開催日：2026年11月8日（日）
- 時間：11：30～14：30（受付11：00～）
- 場所：2階「鶴の間」
- 料金：￥12,000【実演レシピ･クッキングショー･お食事･税金･サービス料含む】
- 予約形式：完全予約制
参加にあたっての条件と形式
本イベントはクッキングデモを鑑賞する形式となっており、エプロン等の持参は不要です。実演メニューの内容は当日発表とされています。なお、未就学児童の入場は不可となっています。
笠原将弘氏の経歴
笠原将弘氏は1972年東京都出身で、新宿の有名日本料理店で9年間修業後、実家の焼鳥店を継ぎました。2004年9月に恵比寿で自身の店「賛否両論」を開店し、現在は名古屋と金沢にも直営店を構えています。和食給食応援団東日本代表を務めるなど食育や和食推進活動を行うほか、2023年に開設したYouTubeチャンネル【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道」は登録者数100万人を突破しています。
ニューオータニイン札幌は2026年8月1日に開業44周年を迎えたホテルで、客室のほかカジュアルなレストランおよび和洋中の料理を提供するレストランを併設しています。
- 公式サイト：https://newotanisapporo.com/
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本記事はニューオータニイン札幌の発表をもとに作成しています。
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