株式会社主婦と生活社は、料理研究家・ちはるによる最新著書『ひと皿だけメシ』の予約受付を行っています。予約受付の開始直後から注文が集まり、Amazonベストセラーランキング（料理の基礎部門）で1位を獲得しました。現在、Amazon限定の予約特典として未公開レシピが入手できる特別予約キャンペーンも実施されています。

予約開始直後にAmazonの料理の基礎部門で1位を獲得

著者のちはるは、SNS総フォロワー数40万人超を誇る料理研究家です。食材2品だけや調理時間5分だけといった、手軽さとおいしさを両立させた「だけメシ®」の提唱者として支持を集めています。20年以上の飲食業歴と元居酒屋女将の経験を生かし、テレビやラジオなどの各種メディアでも活動しています。

最新刊『ひと皿だけメシ』は、日々の献立の悩みや、疲れて何品も作れない、洗い物を減らしたいといった現代人の悩みに寄り添ったレシピ本です。

手間と洗い物を削減するひと皿レシピを収録

本書では、火を使わない「のっけるだけ」の爆速丼をはじめ、レンジ調理の「レンチンだけ」、フライパンひとつの「ワンパンだけ」など、ひと皿で満足できるレシピを網羅しています。主食・主菜・副菜の要素を凝縮し、ワンプレートで満足感のある食事が完成する構成となっています。

包丁やまな板を使わないレシピやレンジ調理、ワンパン調理を取り入れることで、調理の手間と食後の洗い物を削減します。ちはるは、料理をラクにするだけでなく、毎日の気持ちまで少しラクになるような1冊になれば嬉しい旨を述べています。

主な内容は以下の通りです。

• Part1：ひと皿だけメシ BEST5（サルサのっけごはん、パプリカチキンライス ほか）
• Part2：のっけるだけメシ（キムたまバターごはん、冷やしさばカレー丼 ほか）
• Part3：レンチンだけメシ（塩マーボー豆腐風、ポークラタトゥイユのっけごはん ほか）
• Part4：ワンパンだけメシ（ほったらかし鶏照り煮丼、キーマトマトカレー ほか）
• Part5：ひと皿だけ麺
• Part6：ひと皿だけパン
• ほったらかしでOK　炊飯器一発！！・余力で作れるスープ（お湯を注ぐだけ・レンチンスープ）

Amazon限定の予約特典キャンペーンを実施

Amazonにて本書を予約した人を対象に、本編未収録の「秘密のレシピカード１枚」が手に入る特別キャンペーンが実施されています。期間は予約受付期間中で、予定数に達し次第終了となります。

書籍概要

• タイトル：『ひと皿だけメシ』
• 著者：ちはる
• 発売日：10月22日（書籍概要欄では2026年10月23日と記載）
• 定価：1,694円（本体1,540円＋税10%）
• 出版社：主婦と生活社
• 主婦と生活社HP：https://www.shufu.co.jp/bookmook/detail/9784391168556/
• Amazon予約ページ：https://www.amazon.co.jp/dp/4391151626

本記事は株式会社主婦と生活社の発表をもとに作成しました。