コロワイドグループの株式会社大戸屋は、2026年10月2日(金)より全国の大戸屋ごはん処にて、広島県産「大粒牡蠣フライ」の販売を開始します。冬の定番商品として広島県産の大粒牡蠣を使用しており、2027年2月28日(日)までの数量限定での展開を予定しています。

広島県産の大粒牡蠣を使用したメニューと価格

提供される広島県産「大粒牡蠣フライ」は、広島県産の大粒牡蠣を軽やかな衣で揚げたメニューです。店内仕込みの特製タルタルソースのほか、ソースや醤油にも合わせられる仕立てとなっています。通常の定食および単品のほか、2個増量したメニューも用意されます。

ラインナップと価格は以下の通りです。

• 大粒牡蠣フライ 定食：1,420円（税込）
• 大粒牡蠣フライ 単品：1,330円（税込）
• ＜2個増量＞大粒牡蠣フライ (6個) 定食：1,720円（税込）
• ＜2個増量＞大粒牡蠣フライ (6個) 単品：1,630円（税込）

毎朝店舗で仕込む特製タルタルソース

付け合わせの特製タルタルソースは、毎朝店舗で仕込まれています。玉ねぎ・ピクルスに特製マヨネーズと荒めにほぐしたゆで卵を合わせ、大きめにカットした具材の食感と濃厚な味わいを出しています。さらに隠し味としてアンチョビを加え、牡蠣の甘みを引き立てる仕上がりとなっています。

販売期間と対象店舗

販売期間は2026年10⽉2⽇(金)～2027年2月28日(日)の数量限定販売を予定しています。予想以上の来店や注文があった場合は期間中であっても終了する可能性があり、店舗によっては欠品となる時間帯もあるとしています。

販売店舗は大戸屋ごはん処全店ですが、フードコート店舗では販売内容が異なります。

会社概要

株式会社大戸屋の概要は以下の通りです。

• 社名：株式会社大戸屋
• 本社所在地：神奈川県横浜市西区北幸1-1-8 エキニア横浜４F
• 代表者名：三森智仁
• 設立：2011年5月
• 業種：飲食店・宿泊業
• 電話番号：045-577-0114
• URL：https://www.ootoya.com/

本記事は株式会社大戸屋の発表をもとに作成しています。