一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会は、アジア最大規模を誇るスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2026（略称：SCAJ 2026）」を、2026年10月14日（水）から17日（土）まで東京ビッグサイト 南1-4ホールで開催します。

今回の出展者数は過去最多となる約560社を予定しています。会場では小規模ロースターやカフェが集結する企画や体験型プログラムが展開されるほか、日本一や世界一を決定する6つの競技会が実施されます。

小規模ロースターが集う「Coffee Village」と多彩な併設企画

南3-4ホールでは、8回目を迎える「Coffee Village」が4日間にわたり開催されます。全国各地および海外から個性豊かなマイクロロースターやカフェ約240社が集結し、前回を大きく上回る規模となります。豆を焙煎したつくり手との対話を通じて、産地や品種、精製方法、焙煎の違いによる味わいの飲み比べが可能です。1日単位での出店が可能なため日ごとに異なるラインナップが並ぶほか、17日土曜日も開催されます。

併設される「BREW BAR」では、出展者による体験型プログラムが4日間で計24プログラム（予定）無料で開催されます。コロンビア・ナリーニョ産の希少なゲイシャや、ネパール、台湾、ベネズエラといった産地のカッピング、バリスタ大会ジャッジによるエスプレッソテイスティング、オーストラリア発ロースターの創設者によるフラットホワイトの抽出などが実施されるほか、クラフトチョコレートやビールとコーヒーを掛け合わせた企画も行われます（予約不要、提供数限定）。

さらに「ミニイベントスペース（MINI STAGE）」では、SDGsの問題や新ジャンルの商品、アイデア、技術などを紹介する50分のプログラムが4日間で20以上、無料で開催されます。座談会や小規模農園の取り組み紹介、観客がジャッジする対決企画、日本酒発酵コーヒーやホップコーヒーの開発ストーリー、ブラインドカッピング大会、有名焙煎士による焙煎講習などが予定されています（予約不要、参加人数・提供数限定）。

世界大会出場権や世界一を懸けた6つのコーヒー競技会

会場内では4日間で6つの競技会が開催され、5つの日本一と1つの世界一が決定します。

• JBC ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2026（準決勝10月14日、決勝10月15日／ステージA：南2ホール）

予選を勝ち上がった14名が出場。15分間でエスプレッソ、ミルクビバレッジ、シグネチャービバレッジを各4杯提供し、技術や味などを競います。優勝者には2027年春に東京で開催される世界大会WBC2027への出場権が与えられます。

• JBrC ジャパン ブリューワーズ カップ 2026 決勝（10月17日／ステージC：南4ホール）

手動器具による抽出技術を競う大会で、6名の決勝進出者が競います。優勝者には世界大会「ワールド ブリューワーズ カップ（WBrC）」への出場権が与えられます。

• JCTC ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ 2026 準決勝・決勝（10月16日／ステージA：南2ホール）

3杯のカップ×8セットの中から味が違う1杯を当てる味覚競技で、予選を通過した16名が出場します。

• JHDC ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ 2026 決勝（10月16日／ステージC：南4ホール）

2012年に誕生した日本独自のハンドドリップ競技会で、地方予選を勝ち抜いた14名が共通の焙煎豆と指定器具を用いて抽出技術を競います。

• JSC ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ 2026決勝（10月14日／ステージC：南4ホール）

サイフォン抽出に特化した日本一決定戦で、予選を勝ち抜いた6名が出場します。優勝者には世界大会（WSC）への出場権が与えられます。

• WSC ワールド サイフォニスト チャンピオンシップ 2026（10月15日／ステージC：南4ホール）

2009年に誕生した世界大会で、ハロゲン式サイフォンを使用してブレンドコーヒーと創作ドリンクを各3杯提供し世界王者を競います。

• 名称：SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2026（略称：SCAJ 2026）
• テーマ：Brew the Future （コーヒーの未来を、共に創ろう）
• 会場：東京ビッグサイト 南展示棟1-4ホール
• 会期：
• 南1-2ホール：2026年10月14日(水)〜16日(金) 10:00～17:00（最終日は16:00まで）
• 南3-4ホール：2026年10月14日(水)〜17日(土) 10:00～17:00
• 入場料：事前登録2,000円(税込)／当日3,000円(税込)、招待状持参者 無料（4日間共通）
• 公式サイト：https://scajconference.jp/
• 主催：一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会（会長：長谷川 勝彦、所在地：東京都港区赤坂8-5-26 住友不動産青山ビル西館7階、設立：2003年、URL：https://scaj.org/）

本記事は一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会の発表をもとに作成されています。