株式会社立ち食い寿司東京が運営する立ち食い寿司店「恵比寿駅前寿司」は、深夜帯まで営業する店舗を対象とした出前寿司メニュー「夜限定出前寿司（NIGHT DELIVERY MENU）」の提供を開始しました。恵比寿エリアの深夜営業店舗における差し入れや手土産などの需要に応え、夜間帯の配達に特化したコース専用メニューを展開します。

「恵比寿駅前寿司」は、豊洲市場から直送される厳選鮮魚を職人の手技によって提供することにこだわってきた寿司店です。

恵比寿エリアには深夜まで営業する店舗が多数立ち並んでおり、利用客やスタッフへの差し入れや、複数人で楽しむ手土産として、見栄えがよく話題性のある本格寿司を求める声が寄せられていました。こうした背景から、夜間帯の配達に特化した専用メニューが新たに設けられました。商品は豊洲直送の鮮魚を彩り豊かに盛り付けた大皿仕立てで提供され、深夜営業店舗の希望に合わせた時間帯への配達に対応します。

予算や用途に合わせて選べる5つのコース

メニューは人数や用途に応じて選択できるよう、税込で5段階の価格帯が用意されています。なお、ネタの内容は仕入れ状況により一部変更となる場合があります。

• 20,000円コース：にぎり・巻物を彩りよく盛り込んだスタンダードな一折
• 40,000円コース：ネタの種類・量をワンランクアップした一折
• 60,000円コース：うにを含む豪華なネタ構成の一折
• 80,000円コース：「上質なネタを、惜しみなく。」上位ネタを贅沢に盛り込んだ一折
• 100,000円コース：「特別な夜に、選び抜いた一折を。」こだわりの高級ネタを厳選した特別な一折

注文方法と店舗概要

注文は電話にて受け付けています。配送時間については相談が可能となっています。

• 店舗名：恵比寿駅前寿司
• 電話番号：080-3259-2579
• 受付時間：11:00～22:00（定休日：日曜日・月曜日）
• 住所：〒150-0021　東京都渋谷区恵比寿西1-7-5 かどやビル1階
• アクセス：JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」西口より徒歩1分
• 営業時間：11:00～22:00
• 定休日：日曜日・月曜日
• 席数：カウンター7席（立ち食いカウンター）
• 決済方法：現金、各種クレジットカード、QRコード決済
• 公式サイト：https://ebisusushi.jp/
• 運営会社：株式会社立ち食い寿司東京（本社所在地：〒141-0032 東京都品川区大崎１丁目１１−２ ゲートシティ大崎 イーストタワー 10F）

本記事は株式会社立ち食い寿司東京の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。