フードブランド「ONE POT WONDER」を展開するアーケードトーキョー株式会社は、2026年10月1日（木）、山頂で食べることを想定して開発したクラフトレトルトフード「絶品山頂飯」シリーズを発売します。本シリーズはアルファ化米1食分とおかずのレトルトがセットになっており、湯煎で温めるだけでなく常温のままでも味と食感が成り立つよう設計されています。バーナーや燃料を持たない登山やトレイルランなどでも、山頂で食事をとることが可能になります。

常温でも成り立つ3種のラインナップ

「絶品山頂飯」シリーズは全3種類のメニューを展開します。

山頂カオマンガイ（税込1,500円）は、鶏むね肉を生姜・にんにくとともに真空・高温高圧でじっくり調理した商品です。気温が低くても硬くなりにくく、しっとりした鶏肉が入っており、別添えの特製ダレを直前にかけて食べる仕様です。

山頂クラムチャウダー（税込1,500円）は、アサリの旨みと香味野菜のコクが溶け込んだメニューで、むきアサリと乱切りのじゃがいも・人参が入っています。アルファ化米にかけることで山頂リゾットとして楽しめます。

山頂 骨まで食べられる鮭（税込1,200円）は、真空・高温高圧調理で骨までやわらかく仕上げており、骨も皮も丸ごと食べられるため生ゴミが出ない設計です。汁をアルファ化米にかけて「いくらご飯」風にし、その上に切り身をのせて味わうことができます。

アウトドアにおいて温めたお湯をそのまま捨てることは土壌や植物を傷めるリスクがあり、常温まで冷まして処理する必要があります。また、キャンパーと異なり多くの人がバーナーを所持していないという気づきから、温めなくても美味しい一食の開発が進められました。

那須連山の朝日岳で行われた「骨まで食べられる鮭」のフィールドテストでは、登山口でアルファ化米を水で戻し、山頂で鮭の汁と切り身を合わせて食べる実験を実施し、その手応えからシリーズ化が決定しました。

本シリーズでは、常温で美味しく食べるために「お皿を使わない」「ご飯に合う、ほどよい汁気」「飲み残しを出さない」という3つの設計ルールが設けられています。

10月開催の3イベントで会場販売を実施

2026年10月には、以下の3つのイベント会場でも販売が行われます。

• GO OUT CAMP vol.22

会期：2026年10月2日（金）〜4日（日） 会場：ふもとっぱら（静岡県富士宮市麓156） 公式サイト：https://www.gooutcamp.jp/goc/

• MEET YOUR ART FESTIVAL 2026

会期：2026年10月9日（金）〜12日（月・祝） 会場：東京・天王洲運河一帯（寺田倉庫ほか） 公式サイト：https://avex.jp/meetyourart/festival/

• PASS THE BATON MARKET Vol.22

会期：2026年10月10日（土）〜11日（日）11:00〜19:00（最終日は18:00まで） 会場：コクヨ東京品川オフィス「THE CAMPUS」（東京都港区港南1-8-35） 公式サイト：https://market.pass-the-baton.com/

商品仕様および会社概要

商品の仕様および販売情報は以下の通りです。

• 商品名：絶品山頂飯（山頂カオマンガイ／山頂クラムチャウダー／山頂 骨まで食べられる鮭）
• 発売日：2026年10月1日（木）
• 価格：山頂カオマンガイ 1,500円、山頂クラムチャウダー 1,500円、山頂 骨まで食べられる鮭 1,200円（すべて税込）
• 内容量：
• 山頂カオマンガイ：鶏肉180g／アルファ化米80g
• 山頂クラムチャウダー：クラムチャウダー220g／アルファ化米80g
• 山頂 骨まで食べられる鮭：鮭1切れ（60g程度）／アルファ化米80g
• 賞味期限：製造から6か月
• 保存方法：直射日光を避け、常温で保存
• アレルゲン（特定原材料等）：カオマンガイ＝鶏肉・ごま・大豆、クラムチャウダー＝乳成分、鮭＝さけ
• 販売場所：ONE POT WONDER公式オンラインストア（https://onepotwonder.jp/pages/sancho-meshi）
• 取扱店舗：ほったらかしキャンプ場（https://hottarakashicamp.com/）他、今後取扱店舗拡大予定

製造・販売を行うアーケードトーキョー株式会社は東京都中野区新井1-15-12に拠点を置き、フードブランド「ONE POT WONDER」の企画・製造・販売などを手掛けています。

本記事はアーケードトーキョー株式会社の発表をもとに作成しました。