ホテルニューオータニ（東京）のパン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」は、イギリスの伝統的なクリスマスギフトに着想を得た『ホテルニューオータニ クリスマスハンパーセット』を30個限定で販売する。同ホテル初となる本商品では「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションによるマカロンをはじめ、ホテル特製の前菜やシャンパーニュなどを一箱に詰め合わせている。あわせて、あまおうやマスクメロンなどの厳選素材を用いたクリスマスケーキ各種も展開される。

イギリスで親しまれている伝統的なギフト「クリスマスハンパー」に着想を得た同セットは、ホテルニューオータニ初となる取り組みとして「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションが実現した。白味噌やフォアグラ、黒トリュフ、バルサミコといった素材を用いたピエール・エルメ・パリのマカロンのほか、コンテチーズやスモーク塩のチーズパイ、エスプレット唐辛子を効かせたアーモンドなどが揃えられている。

さらに、伝統製法によるローストチキンや国産牛のローストビーフ、パテ・ド・カンパーニュ、スモークサーモンといったホテル特製の前菜に加え、小麦の風味を引き出した新バゲット、自家製マーマレード、シャンパーニュ「ドラピエ プルミエ クリュ」が詰め合わされている。

素材にこだわったクリスマスケーキを展開

パティスリーSATSUKIでは、クリスマスシーズンに向けたケーキも用意されている。『エクストラスーパーダブルショートケーキ』は、「博多あまおう」と糖度14度以上の静岡県産マスクメロンを使用し、玄米を食べて育った鶏の卵「玄米卵」のスポンジ生地、九州大牟田産生クリーム、ライチの層、エルダーフラワー葛を組み合わせた構成となっている。

今年の新作となる『あまおうフロマージュ～Noël～』は、スフレ生地にクリームチーズのガナッシュモンテと博多あまおうを重ねた期間限定のケーキである。また、定番の『新スーパーあまおうショートケーキ』は、博多あまおうを主役に、「太陽卵」を使用した生地と黒蜜を加えた生地の2種類を採用し、九州大牟田産生クリームで仕上げられている。

なお、2026年11月15日（日）までにクリスマスケーキをWEB予約した利用者を対象に、パティスリーSATSUKIの代表的なスイーツを描いたオリジナルポストカード3枚セットがプレゼントされる。

• 商品名：『ホテルニューオータニ クリスマスハンパーセット』
• 料金：￥42,000
• 予約期間：2026年12月20日（日）まで（お引渡し希望日の5日前まで、限定30個）
• お渡し期間：2026年12月20日（日）～12月25日（金）11:00～21:00
• お渡し会場：宴会場階（ザ・メイン宴会場階）
• 店舗：ホテルニューオータニ（東京） パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」
• 住所：東京都千代田区紀尾井町4-1
• お問合せ：Tel: 03-3221-7252（パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」直通 11:00～20:00）

本記事はホテルニューオータニ（東京）の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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