ゆず庵、冬の期間限定メニューを11月10日より販売へ　一部店舗で先行販売も実施

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株式会社物語コーポレーションが全国に121店舗を展開する『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』は、2026年11月10日(火)から2027年2月中旬まで、冬の期間限定メニューを販売します。全国展開に先駆け、一部の10店舗では2026年10月20日(火)より先行販売を実施します。

寒ぶり寿司やこだわりの鍋だしが登場

冬の期間限定メニューでは、愛媛県の宇和海で育った寒ぶりを使用した寿司メニューがラインナップされます。提供される寿司メニューは以下の通りです。

• 宇和海産 寒ぶり握り(190円/税込209円)
• 宇和海産 寒ぶり胡麻醤油握り(190円/税込209円)
• 宇和海産 炙り寒ぶりおろし握り(190円/税込209円)

鍋だしには、二種の鶏油と鶏ガラ、瀬戸内産の塩を使用した白湯だしの「【黄金】博多水炊き鶏だし」のほか、「濃厚海老だし」が登場します。あわせて、鍋具材として「水炊き野菜盛合せ(キャベツ・ニラ・黒きくらげ)」(370円/税込407円)や「手羽中」(290円/税込319円)も揃います。

デザートには、香ばしいパイ生地にホワイトチョコを詰めた「【サクサク】ミニホワイトチョコパイ」(320円/税込352円)、北海道産の生クリームを使用した「濃厚キャラメル大福」(320円/税込352円)、「ほうじ茶わらび餅」(320円/税込352円)が用意されます。

これらの冬の期間限定メニューは、「冬のゆず庵コース」以上の食べ放題コースおよび単品での注文が可能です。なお、店舗により価格や商品内容が異なる場合があるほか、予告なく販売内容や販売期間が変更になる場合があるとしています。

10店舗で10月20日より先行販売を実施

全体の販売期間は2026年11月10日(火)から2027年2月中旬までですが、以下の10店舗では2026年10月20日(火)から2027年1月下旬予定で先行販売が行われます。

• 【栃木】宇都宮インターパーク店
• 【埼玉】新座野火止店
• 【東京】多摩境店、練馬光が丘店
• 【神奈川】横浜本郷台店
• 【岐阜】大垣店
• 【静岡】浜松上島店
• 【愛知】春日井店、豊川店
• 【大阪】堺泉北店

会社概要

• 会社名：株式会社物語コーポレーション
• 所在地：愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11
• 代表者：代表取締役社長 加藤 央之
• 創業：1949年12月
• 設立：1969年9月
• 資本金：59億円(2026年6月30日現在)
• 売上高：1,516億円(2026年6月期)※グループ店舗売上高　約2,101億円(2026年6月期)
• 事業内容：外食事業の運営及びフランチャイズチェーン展開

本記事は株式会社物語コーポレーションの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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