株式会社東武ホテルマネジメントが運営する栃木県宇都宮市の宇都宮東武ホテルグランデは、館内の中国料理 竹園にて、2026年9月1日（火）から11月30日（月）までの期間限定で秋華美食コースを提供します。中国料理を代表する高級食材であるアワビ・フカヒレ・北京ダックを一度に味わえる秋限定の特別コースで、ホテルシェフの技が光る全7品が用意されます。

高級食材と秋の恵みを味わう贅沢なコース

秋華美食コースは、実りの季節を迎えた秋の豊かさと華やかさを中国料理で表現した特別コースです。やわらかく煮込んだアワビの姿煮込みや北京ダック、旨み豊かなフカヒレあんかけ炒飯といった人気メニューが一堂に会する仕立てとなっています。さらに、百合根・蓮の実入り薬膳スープなど、秋の季節感と滋味深さを感じられる料理を取り入れ、見た目の華やかさだけでなく味わいにもこだわっています。

中国料理 竹園の総料理長を務める早坂 誠は、高級食材に加えて百合根や蓮の実を使用した薬膳スープを組み合わせ、滋味深い味わいを愉しめる秋限定コースを用意したとしています。

秋華美食コースのメニュー内容と提供概要

本コースはディナータイムに提供され、料金はお一人様 17,000円（サービス料・消費税込み）です。

• 提供期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）
• 提供時間：ディナータイム 17:00～21:00（L.O. 20:30）
• メニュー内容：
• 時時如意冷拼盤｜前菜四種盛り合わせ
• 合蓮子薬膳湯｜百合根・蓮の実入り薬膳スープ
• 北京烤鴨｜北京ダック
• 蠔油原隻鮑魚｜アワビの姿煮込み オイスターソース
• 生汁蝦球｜エビのマヨネーズソース和え
• 排翅燴炒飯｜フカヒレあんかけ炒飯
• 甜點雙拼盤｜デザート二種

店舗および施設概要

中国料理 竹園および宇都宮東武ホテルグランデの概要は以下の通りです。

中国料理 竹園

• 場所：宇都宮東武ホテルグランデ 2階
• 営業時間：ランチ 11:30～15:00（L.O. 14:30）／ディナー 17:00～21:00（L.O. 20:30）
• 座席：テーブル席45席、個室3室（各6～10席、2室連結で最大25席まで）※全席禁煙
• お問合せ：Tel.028-643-2159（10:30～20:30）

宇都宮東武ホテルグランデ

• 所在地：栃木県宇都宮市本町5-12
• 総客室数：149室
• 付帯施設：料飲施設（4店舗）、宴会場、結婚式場、クリニック
• 運営会社：株式会社東武ホテルマネジメント（本社：東京都墨田区）
• ホームページ：https://www.tobuhotel.co.jp/utsunomiya/
• アクセス：東武宇都宮線 東武宇都宮駅より徒歩5分、JR宇都宮駅 西口よりタクシー・車で5分、関東バス（6・7番乗り場）にて5分 東武駅前（または県庁前）バス停下車 徒歩1分

本記事は株式会社東武ホテルマネジメントの発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。