FOOD SAMURAIがDisney+で配信へ モリ・サコの日本旅を追う

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フランス・パリを拠点とする映画・テレビ番組製作・配給会社のCocinor（コシノール）は、ドキュメンタリーシリーズ『FOOD　SAMURAI』をディズニー公式動画配信サービス「Disney+ (ディズニープラス)」にて配信することを発表した。配信開始日は９月30日（水）で、日本、フランス、アメリカの3カ国で同時配信される。作品概要によると配信開始年は2026年となっている。

注目シェフのモリ・サコが初の日本旅へ

本作は、フランス料理をベースにアフリカや日本の食文化を取り入れた料理を提供するパリのレストラン「MoSuke（モスケ）」のオーナーシェフ、モリ・サコが初めて日本を訪れる旅を追うドキュメンタリーシリーズである。

モリ・サコは料理番組『Top Chef』で注目を集め、MoSukeでミシュランの星を獲得したほか、米タイム誌の「TIME100 NEXT（次世代の100人）2023」に選出された経歴を持つ。本作では、パティシエであり相棒のテオ・セグルタンとともに、自身が影響を受けてきた日本の食文化や伝統、街角の店舗などを巡る。

名店の匠たちとの交流と弁当づくりの挑戦

劇中では、日本のミシュラン星獲得店である『銀座しのはら』、『鮨かねさか』、『焼鳥おみ乃』、『てんぷら 近藤』などを訪ね、料理の技術や精神を学ぶ場面が描かれる。また、日本の「五大」（水・地・火・風・空）を体得してひとつの弁当にまとめ上げ、大阪の路地に構えた屋台で提供するという挑戦も展開される。

さらに、漁船での体験や京都の高山寺「石水院」、茶畑への訪問、日本武道への挑戦、但馬牛の畜産農家の取材、広島で原爆を経験した女性からお好み焼きにまつわるエピソードを聞く場面なども盛り込まれている。

監督コメントと作品・製作会社概要

監督・脚本を務めたエリック・ネボは、スタイルを確立したモリが異なる文化の前で再び学ぶ姿や、自分自身の原点へ向き合う過程を描きたかったとしている。

作品の概要および製作会社情報は以下の通り。

• 作品名：『FOOD　SAMURAI』（全6話×26分）
• 配信日：2026年9月30日（水）Disney+にて日・仏・米同時配信
• 監督・脚本：エリック・ネボ
• 製作：Cocinor
• プロデューサー：エリック・ネボ
• アソシエイト・プロデューサー：アリス・コワント
• 日本プロデューサー：大木宏斗(Barravento)
• 出演：モリ・サコ
• 特別出演：オマール・シー、増井千尋、ピエール・ガニェール（※本文中ではピエール・ガニュール表記もあり）
• 製作会社：Cocinor（フランスの映画製作・配給会社。エリック・ネボとアリス・コワントが活動を展開）
• 公式トレーラーURL：https://youtu.be/uXiHdhWfskE

本記事はCocinorの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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