株式会社Orijinが運営する福井県鯖江市の自然菓子専門店「野尻ケイク」は、妊婦の体調やアレルギーに配慮した「ジェンダーリビールケーキ」を展開している。赤ちゃんの性別を発表するイベント向けに開発され、小麦や乳、卵、白砂糖、添加物などを使わない仕様となっている。あわせて、鯖江の眼鏡職人が手がけた特注プレートピックも用意された。

妊婦の体調やアレルゲンに配慮した素材選び

ジェンダーリビールは、赤ちゃんの性別を発表するアメリカ発祥のイベントで、ケーキをカットした際の中身によって性別を明かす演出などが楽しまれている。苺が出れば女の子、ブルーベリーまたはマスカットが出れば男の子と発表できる仕掛けになっている。

一方で、主役である妊婦自身がケーキを食べられないという声があることに着目し、体に無理なく食べられる素材で開発された。８大アレルゲンの小麦・乳・卵を使用せず、白砂糖・添加物も一切使っていない。動物性材料は使わず植物性の材料のみで構成し、オーガニックの食材を取り入れている。

鯖江の眼鏡産業が生んだ特注ステンレスピック

ケーキにあわせる「boy or girl」のプレートピックには、めがねの国内生産約９０％のシェアを誇る鯖江市のものづくり技術が生かされている。鯖江の眼鏡メーカーにて特注で作られたもので、素材には高級眼鏡や医療機器にも使われる医療用ステンレスの板材が採用された。

機械でカットされた板材は、職人が１個ずつていねいに磨きあげており、字と字の間のつなぎにはマット仕上げが施されている。

商品ラインアップと取り扱い

商品は冷凍便で配送され、冷蔵庫で7～8時間の解凍後当日中に食べられる。ろうそくは５本付属し、いずれも乳・乳製品・動物性材料・白砂糖・保存料・着色料不使用で、グルテンフリー・ヴィーガンに対応している。

• ジェンダーリビールケーキ　Type A（3号）：￥6,458-（税込）
• ジェンダーリビールケーキ　Type B（4号・2段仕様・約4人分）：￥7,344-（税込）
• ジェンダーリビールケーキ　Type B（5号・2段仕様・約6人分）：￥9,180-（税込）
• ピック：￥1,944-（税込）

本記事は株式会社Orijinの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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