千房株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：中井貫二）は、2026年10月1日（木）から11月30日（月）までの期間限定で、秋の特別コース『憩（いこい）』と季節のおすすめメニューを販売する。展開するお好み焼・鉄板焼の「ぷれじでんと千房」各店舗にて提供される。

岡山県産食材や厳選素材を使用した特別コース「憩（いこい）」

秋の特別コース『憩（いこい）』は、販売価格9,000円（税込・サービス料別）で提供される。岡山県との食材コラボレーションによる前菜から始まり、魚料理や肉料理、千房こだわりのお好み焼、デザートまで揃えた内容となっている。

前菜の「岡山県産食材 大地の恵みの一皿」は、ペースト状に仕立てた岡山れんこんと千両ナスにオマール海老やシャインマスカットを添え、ヨーグルトの酸味を加えたゼリーのシートで包み込んでいる。

スープにはトマトの酸味とカルダモンオイルの香りを加えた「南瓜とトマトのポタージュ カルダモンオイル」を用意。魚料理の「真鱈のポワレ 白味噌ブールブランソース ヘーゼルナッツの香りを纏わせて」は、ヘーゼルナッツをまとわせて焼き上げた真鱈に、白味噌を合わせたブールブランソースを組み合わせている。

コースのメインおよび締めくくりには、以下のメニューが提供される。

• 焼野菜：旬の厳選野菜
• 肉料理：国産黒毛和牛サーロインステーキ
• お好み焼：こだわりの豚玉（※ハーフサイズ）
• デザート：赤肉メロン 白あんとマスカルポーネ 抹茶のエミュルション

デザートは赤肉メロンを主役に、抹茶アイス、白あんとマスカルポーネチーズのクリーム、抹茶の泡（エミュルション）などを合わせた仕立てとなっている。

期間限定のアラカルトメニュー

期間中は、単品で注文できる鉄板メニューも用意される。

• ポルチーニ香る 3種きのこの濃厚クリーム焼そば

エリンギ、しめじ、舞茸の3種のキノコを鉄板で焼き、ポルチーニの香りが広がる特製クリームソースを麺に絡めた焼そば。価格は2,100円（税込・サービス料別）。

• 和牛肉と茸、紅あずまの秋香るグラタン仕立て

熱々のスキレットを使用し、和牛肉、さつまいもの紅あずま、キノコを香ばしく焼き上げ、ボロネーゼソースとホワイトソースを合わせた一品。価格は1,380円（税込・サービス料別）。

販売概要

• 販売期間: 2026年10月1日（木）～11月30日（月）
• 販売店舗: ぷれじでんと千房 各店舗（※詳細な対象店舗は公式サイトをご確認ください）
• 公式サイト: https://www.chibo.com/

本記事は千房株式会社の発表をもとに作成。