リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション（大阪市北区中之島、総支配人 山根 朋之）は、食を通じて熊本の復興を応援する「熊本復興応援フェア　くまもとの恵みを、リーガの味で」を2026年10月1日（木）から11月30日（月）まで開催する。

館内9店舗において、熊本県産の黒毛和牛やうなぎ、柑橘などの食材を取り入れたオリジナルメニューや酒類を提供する。また、期間中には熊本県PRキャラクター「くまモン」がホテルへ来館するイベントも実施される。

多彩な秋の味覚を取り入れたレストランメニュー

館内の各レストランでは、熊本県の山海の恵みを取り入れた特別メニューが展開される。

「中国料理 皇家龍鳳」では、1日10食のディナータイム限定で「熊本県産うなぎ一匹使用 ひつまぶし風 鰻炒飯 蛤出汁茶漬け仕立て」（7,480円）や、「熊本県産さつまいもクリームブリュレとジャスミン茶風味の蒸しカステラ ココナッツアイス添え」（2,530円）を提供する。

「鉄板焼・焼肉 なにわ＜鉄板焼コーナー＞」では、極上黒毛和牛フィレとして「熊本県産 くまもと黒毛和牛「和王」（100g）」（17,710円）を用意する。

「日本料理 なかのしま」のディナーコース「京町堀会席」（21,505円）では、「熊本県産黒毛和牛ロース　変わり一口寿司」「熊本県産黒毛和牛ロース　焼き味噌掛け」「熊本県産赤茄子と焼き蒸し鮑　べっこう飴掛け　針生姜」などを組み込み、純米吟醸酒「蝉 純米吟醸」（1合2,024円）とともに提供する。

「カウンター割烹 みおつくし」では、ディナー限定の「熊本県産和牛 車海老 肥後赤茄子の朴葉味噌焼き」（6,072円）や、「香露（こうろ） 純米吟醸」（1合3,036円）を取り扱う。

栗やさつまいもを使ったスイーツとオリジナルカクテル

スイーツやドリンクメニューも各店舗で用意される。「オールデイダイニング リモネ」では、フェアに先駆けて2026年9月28日（月）から「熊本県産やまえ栗のモンテビアンコ」（2,404円）と「晩白柚（ばんぺいゆ）のお酒」（グラス1杯1,265円）を先行販売する。

「メインラウンジ」では、「秋の実りモンブランパフェ ～KUMA-IRO～」（単品: 3,289円 ／ コーヒー または 紅茶付: 3,922円）を提供する。

バー店舗では、熊本の酒類をベースにしたカクテルが登場する。「リーチバー」では、熊本のジンを使用した「火の国ソルティ」（3,163円）や、純米酒「あその」を用いた「純米晩柑（ばんかん）」（3,163円）を提供。「セラーバー」では、球磨焼酎「川辺」と甘夏などを組み合わせた「川辺かおる、実りのカクテル」（2,783円）を販売する。

また、「グルメブティック メリッサ」では、熊本県さいき農場のブランドポークを使用した「火の本豚肩ロース肉のポルケッタ 粒マスタードソース」（イートイン：2,090円 ／ テイクアウト：2,052円、1日10食限定）や、「熊本あか鶏むね肉のカツレツ キエフ風」（イートイン：764円 ／ テイクアウト：750円、1日10食限定）を販売する。

フェア期間中の10月と11月には、熊本県PRキャラクター「くまモン」が来館する特別イベントが開催される。

10月の開催は4日（日）、11日（日）、12日（月・祝）を予定しており、ホテル1階メインロビーや館内レストランなどで写真撮影や館内グリーティングが11:00～11:30および14:00～14:30に行われる。11月の開催日については決定次第ホームページで発表されるとしている。

「熊本復興応援フェア　くまもとの恵みを、リーガの味で」の概要は以下の通り。

• 期間：2026年10月1日（木）～11月30日（月） ※「オールデイダイニング リモネ」は2026年9月28日（月）から先行販売
• 開催店舗：「オールデイダイニング リモネ」「中国料理 皇家龍鳳」「鉄板焼・焼肉 なにわ＜鉄板焼コーナー＞」「日本料理 なかのしま」「カウンター割烹 みおつくし」「リーチバー」「セラーバー」「メインラウンジ」「グルメブティック メリッサ」
• レストラン予約 TEL：06-6448-0354 （10：00～18：00）
• グルメブティック メリッサ TEL：06-6448-2412 （10：00～19：00）
• ホームページ：https://www.rihga.co.jp/osaka/restaurant/fair_list/fukko-ouen

本記事はリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションの発表をもとに作成。