株式会社 K+ ホスピタリティ マネジメントおよび株式会社 K+ ホスピタリティ オペレーションズ ONE（いずれも本社：東京都港区、代表取締役：田口 雅博）が運営する「フォーポイント フレックス by シェラトン 宇都宮」（栃木県宇都宮市宿郷1-9-3）は、2026年9月14日より朝食サービスをリニューアルした。

出張やビジネスでの利用客からの要望に応え、館内施設「The Lounge」にて、全国約30のホテルで朝食を手掛けてきた朝食アドバイザーの料理長 鈴木清氏が監修する和洋食ビュッフェを提供する。料理人が手作りする総菜や地元・栃木ならではの食材を取り入れた内容となっている。

料理長 鈴木清氏監修による手作り和洋食ビュッフェ

リニューアルされた朝食ビュッフェでは、「とろ銀鮭焼き」や「とろ汐鯖焼き」をはじめ、保存料や着色料を使用しない料理人手作りの総菜が並ぶ。「栃木かんぴょうと干椎茸の辛味噌」などの総菜に加え、ご飯には栃木県産コシヒカリを使用し、大正8年創業で100年の歴史を持つ足利・稲葉納豆工業所の納豆や、秋田から直送されたいぶりがっこが用意される。

さらに今後は、宇都宮ならではの「におわない餃子」を使ったスープや、The Loungeオリジナルの健康薬膳カレーなどの新メニューも順次登場する予定となっている。

監修を務める鈴木清氏は、株式会社水屋光琳の代表取締役総料理長および朝食アドバイザーを務める。1978年に日本料理の道に入り料理人歴は48年で、1990年に会席料理店を独立開業して最大6店舗の経営に携わった。2014年に大手ホテルチェーンの全国統括レストラン顧問（朝食担当）に就任して以降、全国約30のホテルで朝食の指導・監修を手がけ、2016年には日本航空 国内線ファーストクラスの夕食（期間合計約6,000食）を監修した経歴を持つ。

朝食サービスの提供概要

朝食サービスの概要は以下の通り。

• 提供開始日：2026年9月14日
• 提供時間：6:30〜10:00（L.O.9:30）
• 提供場所：館内施設「The Lounge」
• 料金：大人1,400円（当日1,500円／外来1,500円）
• 備考：テナント店舗のため、Marriott Bonvoy会員特典の対象外

期間限定のオリジナルグッズ付き宿泊プラン

当館では11月より、オリジナルグッズが付属する宿泊パッケージも販売している。

• プラン名：日本を旅しよう！御朱印帳＆扇子付きパッケージプラン
• 内容：フォーポイント フレックス by シェラトンオリジナル御朱印帳＆扇子付き
• 販売期間：販売中～2027年3月19日（金）
• 宿泊期間：2026年11月1日（日）～2027年3月19日（金）※空室状況により除外日あり
• 予約方法：ホテル公式サイト（https://www.marriott.com/ja/offers/visit-japan-fpx-off-240990/ibruu-four-points-flex-utsunomiya）

フォーポイント フレックス by シェラトン 宇都宮はJR宇都宮駅から徒歩約7分の市内中心部に位置し、日光や鬼怒川温泉などの観光地へのアクセス拠点としても利用されている。

• ホテル名称：フォーポイント フレックス by シェラトン 宇都宮
• 所在地：栃木県宇都宮市宿郷1-9-3
• アクセス：JR宇都宮駅より徒歩約7分
• 電話番号：028-614-5500
• 公式HP：https://www.marriott.com/ja/hotels/ibruu-four-points-flex-utsunomiya/overview/

本記事は株式会社 K+ ホスピタリティ マネジメントおよび株式会社 K+ ホスピタリティ オペレーションズ ONEの発表をもとに作成。