株式会社ばん（代表取締役：松本 勝）は、昭和33年（1958年）創業でレモンサワー発祥の店として知られる「もつ焼きばん」のフランチャイズ（FC）2号店「もつ焼きばん 八王子店」を、2026年9月26日（土）に東京都八王子市三崎町へオープンします。

2026年6月に開業したFC1号店「新川崎鹿島田店」に続く出店で、JR八王子駅北口から徒歩5分の繁華街に位置します。近隣住民に加え、仕事帰りや買い物帰りの利用者など幅広い来店を見込んでいます。

繁華街への出店と既存設備を生かした店舗設計

八王子店では、駅周辺を訪れる人との接点をつくりながら、近隣で暮らす人や働く人に繰り返し利用される店舗を目指します。

同社は居抜き物件や業態転換による出店を推奨しており、既存の設備や店舗構造を生かすことで初期投資を抑え、街の空気になじむ店づくりを進める方針をとっています。八王子店においても既存設備を活用しながら開店準備が進められています。

同社のFC展開は画一的な店舗拡大ではなく、のれん分けに近い考え方を重視しています。創業から受け継ぐ味と酒場文化を軸にしつつ、日替わりメニューや接客には各オーナーの経験と地域の個性を反映させる方針です。

経営の根底には、手頃な価格で何度も通ってもらう「薄利多多多売」の思想があり、地域の日常に根差した店舗を目指しています。

関東エリアで20店舗体制を目指す出店計画

同社は直営店とFC店の出店を進めており、2027年夏には関東エリアで合計20店舗体制を計画しています（出店時期および店舗数は2026年9月15日時点の予定・計画）。

今後の出店計画は以下の通りです。

• 2026年9月26日：八王子店 オープン（FC2号店／駅近繁華街）
• 2026年10月末：大宮店 オープン予定（FC3号店／駅近繁華街）
• 2027年夏：関東エリア 合計20店舗を計画（直営店とFC店の合計）

店舗情報とキャンペーン

もつ焼きばん 八王子店の店舗情報は以下の通りです。

• 開業日：2026年9月26日（土）
• 営業時間：年中無休　17時～翌４時（ラストオーダー3時）
• 電話番号：042-686-0344
• アクセス：JR八王子駅北口より徒歩5分
• 席数：40席
• 公式ホームページ：https://ban-inc.jp/

なお、2026年9月26日（土）から9月30日（水）の期間中、オープン記念キャンペーンが開催されます。詳細はもつ焼きばん公式ホームページで案内されています。

本記事は株式会社ばんの発表をもとに作成しました。