BOCジャパン合同会社が運営する台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」は、2026年9月24日から9月30日まで、「マイスィーツ渋谷店」に期間限定で催事出店する。

台湾現地の製法を取り入れて現地の味と食感を再現した台湾カステラのプレーンをはじめ、焦がしバターバニラシュガーやアールグレイなどのセット商品、食べきりサイズのカットカステラなどが販売される。

現地の製法を取り入れた台湾カステラの特徴

台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、その場で焼き上げるケーキを意味する「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれている。

台楽蛋糕の台湾カステラは、新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉を使い、卵白で作ったメレンゲを混ぜてじっくり焼き上げることで、スフレケーキのような食感を実現している。商品開発にあたっては台湾現地で修行した専門スタッフが来日し、本場の製法を取り入れつつ日本の食材を使用して仕上げられている。

催事での販売ラインアップ

今回の催事出店では、専用オーブンでじっくり焼き上げた「プレミアムプレーン」のほか、プレーンと各種フレーバーを組み合わせたハーフ＆ハーフセットが展開される。

ハーフ＆ハーフセットには、チェダーチーズとパルメザン粉チーズを用いた「プレミアムチーズ＆プレミアムプレーン」、独自の製法で仕上げた「プレミアム宇治抹茶＆プレミアムプレーン」、カカオパウダーとチョコチップを使用した「プレミアムチョコレート＆プレミアムプレーン」、茶葉を練り込んだ「プレミアムアールグレイ＆プレミアムプレーン」、焦がしバターとバニラシュガーを合わせた「プレミアム焦がしバターバニラシュガー＆プレミアムプレーン」が揃う。

また、1箱に1/4ずつ別の味が入った「プレミアムクオーター」や、台湾カステラにプリンを組み合わせた「台湾カステラプリン」（プレーン、宇治抹茶、チョコレート、アールグレイ）も販売される。なお、催事出店のため販売商品が変更になる場合がある。

催事出店の概要

マイスィーツ渋谷店での催事出店概要は以下の通り。

• 出店期間：2026年9月24日(木)－2026年9月30日(水)
• 場所：渋谷駅 A4番出口（B1F）
• 営業時間：10:00～22:00(最終日は~19:00) ※館に準ずる
• 休業日：会期中無休 ※天災、保守、メンテナンス等により臨時休業する場合がある

店舗および会社概要

運営を行うBOCジャパン合同会社は東京都中央区に本社を置き、台湾フード店のフランチャイズ展開や飲食店の経営を手掛けている。

• 店舗名：台楽蛋糕（タイラクタンガオ）川口ファクトリー＆カフェ
• 店舗所在地：埼玉県川口市前川1-9-18
• 店舗TEL：048-485-9728
• 店舗営業時間：平日11:00－18:00　土日祝日10:00-19:00　月火定休日
• ホームページ：https://www.taiwancastella.com/
• 通販サイト：https://www.taiwancastella.shop/
• 社名：BOCジャパン合同会社
• 代表：小松 知彦
• 本社所在地：東京都中央区銀座７丁目１３番２０号銀座ＴＨビル９階
• TEL：03-6822-6160
• 設立：2019年3月12日
• 事業内容：フランチャイズの本部運営、飲食店の経営

本記事はBOCジャパン合同会社の発表をもとに作成。