茨城県古河市・坂東市・五霞町・境町の4市町商工会が主催するポップアップイベント「SASHIMA FESTIVAL」が、2026年10月2日と3日の2日間、東京駅地下道直結の「ＫＩＴＴＥ 地下1階 東京シティアイ パフォーマンスゾーン」で開催されます。株式会社八芳園のグループ会社である株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースが企画運営を担当し、今回で5回目の開催となります。会場では猿島地区の8事業者が名産品の試食・販売を行うほか、八芳園のパティシエが地域の銘品を活用して開発したイベント限定スイーツ4品が販売されます。

八芳園パティシエが開発した限定スイーツ4品を販売

会場では、猿島地区の生産者・事業者の商品を活用し、八芳園のパティシエが開発したイベント限定スイーツ4品が販売されます。

• ハーブソルト香るチーズクッキー（850円・税込）：有限会社グリンハウス小山（古河市）の「ハーブソルト」を使用し、チーズのコクと胡椒のアクセントを合わせて焼き上げたクッキーです。
• 特製生キャラメル使用 はちみつラスク（700円・税込）：日本ラスクフーズ株式会社（五霞町）の「シュガーラスク」に特製生キャラメルを絡め、はちみつを加えた一品です。
• 粗挽きコーヒーのクランブルチョコ（400円・税込）：株式会社あらき園（坂東市）の「将門コーヒー」を粗めに砕き、ミルクチョコレートと組み合わせたクランブル菓子です。
• きな粉香るサクサクブロンドチョコ（850円・税込）：さ志まや製菓株式会社（境町）の「玄助」をブロンドチョコレートでコーティングし、きな粉をまとわせたスイーツです。

猿島地区の4市町から8事業者が出展

イベントには古河市、坂東市、五霞町、境町から8つの生産者・事業者が出展し、商品の試食や直接販売を実施します。会場内では商品や開発ストーリーを紹介するポスターやパネルなどの展示も行われます。

出展する事業者および取扱商品は以下の通りです。

• にこりの木（古河市商工会）：地元農家から直接仕入れる小麦粉や卵、各地の旬の果物、オーガニック素材のナッツやチョコレートを使用し、着色料・保存料不使用の手作り菓子を提供します。
• 有限会社グリンハウス小山（古河市商工会）：古河市で育てたハーブを使用した「本格バジルジェノベーゼ」や「ハーブソルト」を展開しています。
• 株式会社あらき園（坂東市商工会）：1939年創業の茶舗で、茶づくりの火入れ技術を生かして自家焙煎したブレンドコーヒー「将門コーヒー」などを取り扱います。
• 野口蒟蒻（坂東市商工会）：国産のこんにゃく芋をすりおろした生芋こんにゃくのほか、伊豆産天草100％のところてん、自家栽培さつまいもの干し芋を製造・販売しています。
• 日本ラスクフーズ株式会社（五霞町商工会）：サクサク食感のラスクやロングセラーの「チョコフォーカステラ」、クルトンなどの焼き菓子を製造しています。
• 有限会社 玉木（五霞町商工会）：1972年の創業以来、出汁を染み込ませた「玉木の厚焼き玉子」を作り続けている専門店です。
• 飯田園（境町商工会）：江戸時代から八代続くお茶農家で、茨城県特産の「さしま茶」の緑茶や和紅茶を一貫して生産しています。
• さ志まや製菓株式会社（境町商工会）：1912年創業の煎餅メーカーで、地元産の米と醤油を主原料とした堅焼きの煎餅を製造しています。

SASHIMA FESTIVALの開催概要

• 開催日：2026年10月2日（金）～10月3日（土）
• 時間：11時00分～19時00分 ※最終日は18時00分まで
• 場所：東京シティアイ　ＫＩＴＴＥ 地下1階　パフォーマンスゾーン（東京都千代田区 丸の内2-7-2）※東京駅前地下広場から直結（https://www.tokyocity-i.jp/about/access/）
• 主催：古河市商工会・坂東市商工会・五霞町商工会・境町商工会
• 企画運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース
• 内容：限定スイーツの販売、名産品販売、ご試食・ご試飲 ほか

企画運営会社について

企画運営を行う株式会社八芳園交流コンテンツプロデュースは、株式会社八芳園のグループ会社として自治体PR事業や食の拠点開発事業などを展開しています。

• 設立：2023年8月8日
• 代表：代表取締役　井上 義則
• URL：https://happo-en-contents.co.jp/

本記事は株式会社八芳園のプレスリリースをもとに作成しました。