岡部宿大旅籠柏屋の物産休憩棟（旧：物産館かしばや）に、９月26 日（土）よりカフェ「＆U brunch table」がグランドオープンします。

歴史文化施設という「非日常」空間においてコーヒーやサンドイッチなどの「日常」を取り入れることで、物語性と記憶に残る体験を提供し、柏屋の新たな魅力の発信や来場者の憩いの場の創出を目指します。運営事業者は、「蔵café&dining coconomi」を運営する横山佑樹氏です。

自家焙煎コーヒーや地元食材を使ったメニューを提供

店舗では軽食を楽しめるカフェとして、自家焙煎コーヒーや紅茶、ハーブティー、ラテ、ソフトドリンクのほか、ケーキ、フルーツサンド、地元野菜を使ったデリサンドなどが提供される予定です。また、オリジナルメニューとして、柏屋にちなんだロゴをラテアートにした商品も検討されています。

なお、グランドオープンに先立ち、９月15 日（火）～23 日（水）にはプレオープンが実施されました（15・16 日は関係者向け、17～23 日は一般向け）。

竹あかりに合わせた夜間営業や地域ブランドの物販を予定

柏屋で開催される「柏屋の竹あかり」に合わせ、開催期間中となる９月26 日(土)～10 月25 日(日)には午後６時～８時の夜間特別営業が行われます。

さらに今後の展開として、物販コーナーにおいて日本遺産地域ブランド「駿州堂」商品や、地元ハンドメイド作家の作品を販売する予定となっています。

店舗情報

• 店舗名：「＆U brunch table」（アンドユー ブランチテーブル）
• グランドオープン日：９月26 日（土）
• 営業時間：午前10 時～午後４時（「柏屋の竹あかり」開催期間中（９月26 日(土)～10 月25 日(日)は夜間特別営業（午後６時～８時）を実施）
• 提供内容：自家焙煎コーヒー、紅茶、ハーブティー、ラテ、ソフトドリンク、ケーキ、フルーツサンド、地元野菜を使ったデリサンド など
• 事業者名：横山佑樹氏（「蔵café&dining coconomi」運営）

本記事は発表資料をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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