くず餅やあんみつの製造販売を手掛ける株式会社船橋屋は、2026年10月2日(金)より、秋限定の「かぼちゃくず餅プリン」と「かぼちゃの白玉しるこ」を期間限定で販売します。

姉妹ブランド「船橋屋こよみ」の看板商品である「くず餅プリン」と、季節ごとに展開している「白玉しるこ」のシリーズから、旬のかぼちゃを取り入れたスイーツが登場します。販売期間は2026年10月31日(土)までを予定しています。

熟成発酵の小麦澱粉を使用「かぼちゃくず餅プリン」

「かぼちゃくず餅プリン」は、船橋屋の看板商品である「くず餅」にも用いられている、450日かけて熟成・発酵させた小麦澱粉をプリン生地に使用した商品です。

生地にかぼちゃのペーストを練り込み、素材本来のやさしい甘みを活かして甘さ控えめに仕上げられています。上層にはこし餡と黒蜜のゼリーを重ね、プリンと和の素材が調和するもっちりとなめらかな食感を楽しめます。

• 商品名：かぼちゃくず餅プリン
• 価格：530円（税込）
• 販売期間：2026年10月2日(金)～ 10月31日(土)
• 販売店舗：船橋屋こよみ全店舗（広尾本店・グランスタ東京店・エキュートエディション渋谷店・ペリエ千葉エキナカ店）

自家製小豆と白玉を合わせた「かぼちゃの白玉しるこ」

「かぼちゃの白玉しるこ」は、かぼちゃの甘みと船橋屋自家製小豆のコクを組み合わせた二層仕立てのおしるこです。中にはもちもちとした白玉が6個入っています。

冷たい状態での飲食に加え、別の器に移して温めて食べる方法も提案されています。

• 商品名：かぼちゃの白玉しるこ
• 価格：640円(税込)
• 販売期間：2026年10月2日(金)～ 10月31日(土)
• 販売店舗：船橋屋こよみ一部店舗（広尾本店・エキュートエディション渋谷店・ペリエ千葉エキナカ店）、船橋屋一部店舗（大丸東京店・東武百貨店船橋店・エキュート立川店・エキュート日暮里店・エキュート赤羽店）

船橋屋こよみグランスタ東京店限定で、「かぼちゃの白玉しるこ」にくず餅乳酸菌を加えた「かぼちゃの白玉しるこプレミアム」が販売されます。「くず餅乳酸菌®」は、船橋屋のくず餅の発酵過程から発見された植物性乳酸菌です。

なお、グランスタ東京店では通常の「かぼちゃの白玉しるこ」の取り扱いはありません。

• 商品名：かぼちゃの白玉しるこプレミアム
• 価格：670円(税込)
• 販売期間：2026年10月2日(金)～ 10月31日(土)
• 販売店舗：船橋屋 こよみ グランスタ東京店

会社概要およびブランド概要

株式会社船橋屋は東京都江東区に所在地を置き、代表取締役を神山恭子が務めています。

同社が創業200年を記念して立ち上げた姉妹ブランド「船橋屋こよみ」は、広尾店、グランスタ東京店、エキュートエディション渋谷店、ペリエ千葉エキナカ店を展開しており、くず餅プリンや旬の素材を使ったおしるこなど、和と洋を融合させたスイーツを提供しています。

本記事は株式会社船橋屋の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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