レミー コアントロー ジャパン株式会社（東京都港区／ゼネラルマネージャー ロイック・ビュゾラン）は、コニャック・フィーヌ・シャンパーニュ「レミーマルタン」より数量限定ギフトコレクション2種を発売します。

登場するのは、「レミーマルタンXO リミテッドエディション ケンタウロス コンステレーション」と「レミーマルタンVSOP リミテッドエディション ケンタウロス コンステレーション」です。ホリデーシーズンに向けて、ブランドの象徴であるケンタウロスとそれを形作る星々から着想を得た特別仕様のコレクターズエディションとして展開されます。

本限定ボトルのデザインは、ケンタウロス座を形作る星の配置をモチーフにしています。ケンタウロスは、1870年にポール＝エミール・レミー・マルタンによってメゾンのエンブレムとして採用されて以来、絶えず前進し続け、卓越性を追求するメゾンの精神を象徴してきました。

今回のコレクションでは、ブランドの象徴であるケンタウロスへ敬意を表し、煌めく星々のエンボスが施された特別デザインが採用されています。

本のように開くギフトボックスは星々に彩られたストーリーを紡ぎ出すデザインで、黄金の星々を背景にデキャンタが収められています。

テイスティングの特徴は以下の通りです。

• 色彩：究極の炎を思わせるマホガニー、オパールの輝き。
• 香り：類いまれな滑らかさにあふれ、パワフルでありながらも抑制の効いたアロマ。プラム、ドライイチジク、オレンジの砂糖漬けやパッションフルーツを思わせる豊かな果実の香りに、ハチミツやジャスミンの花がほのかに寄り添い、優雅に広がる。
• 味わい：驚くほど豊潤。フレッシュなパッションフルーツの風味を、熟したイチジクやオレンジピールなど秋の果実の深い香りが引き立て、さらに挽きたてのヘーゼルナッツとナツメグの繊細なニュアンスが重なる。ローストしたカカオ豆、ハチミツ、ジンジャーブレッドの香ばしい余韻へと美しく移ろう。
• フィニッシュ（ボディ）：滑らかでコクがあり、贅沢な余韻が長く続く。

本製品を用いたカクテルとして、クラシックカクテルのオールドファッションドにフローラルなニュアンスを加えた「レミー スタリーナイト」が紹介されています。オールドファッションド用のグラスに氷を入れ、レミーマルタンXO（45ml）、メープルスパイスシロップ（10ml）、オレンジ・ビターズ（3ダッシュ）を加えてステアし、金粉をまとわせたオレンジピールの砂糖漬けを飾って仕上げます。

黄金の星々と天空のケンタウロスをあしらった特別デザインのラベルとネックカラーが、VSOPを象徴する黒いフロストガラスボトルを引き立てます。メゾンとして初めてグランド・シャンパーニュとプティット・シャンパーニュのオー・ド・ヴィーをブレンドして誕生したコニャックです。

テイスティングの特徴は以下の通りです。

• 色彩：ボトルの中では温かく神秘的な橙黄色、グラスに注げば華やかなゴールド。
• 香り：熟成用のフレンチオーク樽由来のバニラ香が際立ち、続いてドライアプリコットや洋なしの砂糖漬けのアロマ。
• 味わい：力強いドライフルーツの風味とリコリス（甘草）のほのかなニュアンスが完璧に調和した、見事でエレガントな深み。
• フィニッシュ（ボディ）：しっかりとした骨格と多層的な構成。ドライフルーツのまろやかさと、シルクのようになめらかな舌触り。

おすすめのカクテル「ファイン75」は、氷を入れたハイボールグラスに、レミーマルタンVSOP（45ml）、クレーム・ド・カシス（20ml）、シンプルシロップ（10ml）、ライムジュース（10ml）を加えて軽くステアし、テルモン レゼルヴ・ブリュットを適量注ぎ、仕上げに食用金粉をまぶして作られます。

創業300年を迎えたレミーマルタンの歩み

レミーマルタンは、1724年にフランス・コニャック地方にて創業されて以来、300年間にわたりセラーマスターたちがブレンドを続けているコニャック・フィーヌ・シャンパーニュのメゾンです。大手コニャックメゾンの中で唯一、ワイングローワー（葡萄栽培農家兼ワイン醸造家）をルーツとし、フィーヌ・シャンパーニュ・コニャックのみに特化したコニャックづくりを行っています。

同社ではボトルの素材を再生ガラスに変更するなど、地球環境への影響を最小限に抑える取り組みも進めています。

本記事はレミー コアントロー ジャパン株式会社の発表をもとに作成されています。