ローストビーフの店 鎌倉山 横浜スカイビル店にて、秋の味覚に合わせたペアリング企画「Wine Autumn Selection 2026」が用意されます。世界各国のワイナリーを巡ってきたワインエキスパート Mr. Jimmy氏が、料理に合わせた銘醸ワインを厳選しました。レストランフロア最上階である29階からの眺望とともに、ローストビーフをはじめとする料理とのマリアージュが提供されます。

世界4産地を巡るワインラインナップ

今回の企画では、世界4産地から選定された銘柄が揃えられています。

• ウィラメットヴァレー 2024（オレゴン／ピノ・グリ／白）：シトラスや青リンゴの爽やかな香りに、洋梨やハニーサックルの果実味と心地よい酸が調和したドライな味わいです。
• シャミサル 2023（カリフォルニア／ピノ・ノワール／赤）：赤いチェリーやラズベリー、ハイビスカスの華やかな香りと、ジューシーな果実味、鮮やかな酸、柔らかなタンニンが特徴です。
• セブンヒルズ 2023（ワシントン／メルロー／赤）：メルローとカベルネ・フランが織りなす熟したチェリーやラズベリーの華やかさに、温かみあるスパイス感が調和した味わいです。
• デストロ サクサニグラ（シチリア・エトナ／ネレッロ・マスカレーゼ／泡）：火山土壌由来のミネラル感と上質な泡立ちが特徴のスパークリングワインで、フルーティーで丸みのある味わいです（4 Glass コース限定でスターターとして提供）。

お好みや食事のシーンに合わせて選べるよう、「Wine Pairing Selection Autumn 2026」として2つのコースが設定されています。

• 3 Glass コース　7,150円（税込）：前菜からメインディッシュまでを中心に楽しむスタンダードなペアリングです。
• 4 Glass コース　8,800円（税込)：スパークリングを含め、食前から食後まで楽しむフルペアリングです。

※表示価格は税込です。別途サービス料12％を頂戴いたします。

店舗情報と関連情報

ローストビーフの店 鎌倉山 横浜スカイビル店は全席窓側となっており、2名から最大24名まで利用可能な個室も用意されています。

店舗および関連の概要は以下の通りです。

• 店舗名：ローストビーフの店 鎌倉山 横浜スカイビル店
• 住所：神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル29階
• 電話：045-442-0600
• 営業時間：11:30〜22:30（ランチ：11:30～14:00 / L.O.、ディナー：17:00～21:00 / L.O.）
• 個室：3部屋 / ¥6,600～
• 定休日：年中無休 / 元旦のみお休みとさせて頂きます
• 公式URL：https://roastbeef.jp/
• 鎌倉山おせち 特別サイト：https://roastbeef.jp/osechi/
• 鎌倉山ブライダル URL：https://roastbeef.jp/bridal/

本記事は株式会社レストラン鎌倉山の発表をもとに作成されています。