株式会社IOBIが運営する「ラーメンステーション」は、2024年8月の新ラインナップを発表した。全国の名店の味を2ヶ月ごとに入れ替えるシステムで人気を博している同店だが、今回は大阪の「らーめん香澄」監修による新商品「魚介豚骨ラーメン」「サバ白湯ラーメン」「ホタテ白湯ラーメン」の3種が大阪駅前第4ビル店にて常設メニューとして登場する。

「魚介豚骨ラーメン」は、クリーミーでマイルドな豚骨白湯スープと独自製法で抽出したかつおの旨味が特徴。「サバ白湯ラーメン」は、厳選したサバと煮干しを惜しみなく使用した濃厚白湯スープに中細平打ち麺が絡む一杯。「ホタテ白湯ラーメン」は、北海道産ホタテと昆布の出汁を熟成させたタレとコク深い白湯スープが融合した深い味わいが魅力だ。

8月1日の新商品リリース記念として、大阪駅前第4ビル店では1日限定で各ラーメンを500円で提供するキャンペーンを実施。らーめん香澄自慢の最高傑作を、この機会にぜひ味わってみたい。

そのほか全国の店舗でも、8月は個性豊かな限定ラーメンが登場する。大阪の「麺屋わっしょい」は、究極の多加水麺を使用した看板メニュー「男の根性黒醤油ラーメン」を北野田店で提供。東京の「北海道らーめんみそ熊」の「札幌味噌らーめん」や、静岡の「つけめん京蔵」の「濃厚中華そば」など、バラエティに富んだラインナップとなっている。

ラーメンステーションは、資金や人手不足に悩む地域の実力派ラーメン店を支援しながら、全国の名店の味を気軽に楽しめる場を提供している。2ヶ月ごとに変わるメニューは、何度訪れても新鮮な驚きと発見に満ちている。