株式会社ワールド・ヘリテイジが運営する奈良ロイヤルホテル別館の「中国料理 沙山華」は、リニューアル1周年を記念した「1周年記念 本格中国料理コース」を、2026年9月2日から11月29日までの期間限定で提供します。北京ダックや上海蟹味噌入りふかひれスープ、黒毛和牛などの食材を使った料理8品に特典2品を添えた全10品で構成され、料金はおひとり様12,000円（税込）です。2025年10月のリニューアルオープンから1年の節目を迎え、これまでの愛顧に対する感謝を伝える機会として企画されました。

北京ダックや黒毛和牛を味わう特別コースの構成

今回の特別コースは、中国料理の定番食材を用いた料理と特典で構成されています。締めくくりには中国の秋の風物詩である特製月餅がお土産として手渡されます。

• 前菜小鉢五種盛り合わせ
• 上海蟹味噌入りふかひれスープ
• 北京ダック　自家製甜麺醤を添えて
• ロブスターのチリソース
• 甘鯛の鱗揚げ　柚子香る発酵ソース
• 黒毛和牛赤身のソテー　オイスターソース添え
• 紅ズワイ蟹肉入りレタス炒飯
• デザート
• 【特典①】乾杯用　紹興酒1杯サービス
• 【特典②】特製月餅のお土産付き（中国の秋の風物詩）

商品概要と予約方法

提供期間や利用条件などの詳細は以下の通りです。仕入れ状況により食事や特典の内容は変更となる場合があります。

• 商品名：１周年記念 本格中国料理コース
• 提供期間：2026年9月2日（水）〜11月29日（日）
• 料金：おひとり様12,000円（税込）
• 予約：3日前までの要予約制　※各種割引の対象外
• 提供場所：奈良ロイヤルホテル　別館　「中国料理 沙山華」
• 予約方法：奈良ロイヤルホテル公式ホームページ、チラシ、各種グルメサイトのほか、宿泊プランの一部としても申し込み可能

「中国料理 沙山華」は平城京の精神を受け継ぐ迎賓館として、「和」と「中華」の融合をテーマに掲げています。料理長は1967年兵庫県出身の西本 浩平氏が務めており、同店には開業時から調理場に立ち続けています。

• 所在地：〒630-8001 奈良県奈良市法華寺町254-1　奈良ロイヤルホテル別館
• 営業時間：ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）、ディナー 17:30～21:00（L.O.20:00）
• 席数：全140席（1F：テーブル席 46席、個室5室／2F：宴会42席）
• 個室料金：定員8名 4,400円、定員12名 6,600円
• 定休日：月・火曜日
• 駐車場：収容台数230台（レストランご利用者は4時間まで無料）
• 電話番号：0742-34-1136（沙山華：受付時間 10:00-18:00）
• ホテルウェブサイト：https://nara-royal.co.jp/contact/

本記事は株式会社ワールド・ヘリテイジの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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