加藤 誠庸が代表取締役を務め、東京都目黒区に本社を置く株式会社おすすめ屋は、名古屋駅徒歩1分の「海鮮と豚骨おでん 食べ飲み放題 おすすめ屋 名駅4丁目店」にて、2026年9月9日（水）より期間限定フェア「骨付き中落ちマグロ祭」を開始しました。

本フェアでは、通常3,300円（税込）の全130品食べ飲み放題コースにおいて、骨付きのまま提供されるマグロの中落ちを卓上で楽しむことができます。提供は日曜日～木曜日の各日10食限定となっています。

卓上で削ぎ取って味わう希少部位の中落ち

マグロの骨まわりにある中落ちは、細かな筋と適度な脂を含み、まろやかな甘みと濃厚な旨みが特徴の希少な部位です。

今回のフェアでは骨から身を外さず、骨付き中落ちマグロの状態で卓上に提供されます。利用客自身がスプーンを使って中落ちを削ぎ取るスタイルを取り入れており、食事の開始時から体験を楽しめる仕掛けとなっています。

寿司やオリジナル海鮮丼へのアレンジに対応

フェアでは、骨付き中落ちマグロとともに「海苔・葱・酢飯・たくあん」がセットで提供されます。削った中落ちをそのまま食べるだけでなく、酢飯や薬味と合わせて自分好みの寿司を作ることが可能です。

さらに、食べ放題メニューに含まれるネギトロやサーモンといった海鮮メニューと組み合わせることで、具材を自由に盛り付けたオリジナルの海鮮丼を作成するなど、好みに応じたアレンジを楽しめます。

全130品の食べ飲み放題とフェアの概要

「海鮮と豚骨おでん 食べ飲み放題 おすすめ屋」は、全130品を3,300円（税込）で提供する食べ飲み放題業態です。赤エビ、ネギトロ、かつおのタタキ、いくらを盛り合わせた名物「海鮮刺身の升盛」や「サーモンの白麹和え」「鰹の青唐醤油」「塩ダレビンチョウ」といった海鮮料理を取り揃えています。また、豚骨と鶏白湯を合わせた出汁による10種類以上の「九州豚骨おでん」を展開し、人気の「厚切り茹でタン」や「焼売おでん」、〆の「豚骨ラーメン」なども提供しています。

フェアおよび店舗の詳細は以下の通りです。

• 期間限定メニュー：骨付き中落ちマグロ
• 提供期間：2026年9月9日（水）～10月5日（火）日曜日～木曜日限定（※1日10食限定、9月20日(日)～9月23日(水)のシルバーウィーク期間は対象外）
• 料金：130品食べ飲み放題コース 3,300円（税込）
• 実施店舗：海鮮と豚骨おでん 食べ飲み放題 おすすめ屋 名駅4丁目店
• 所在地：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-24-24 名駅司ビル5F
• 公式HP：https://osusumeya.co.jp/store/meieki4chome/
• 予約ページ：https://www.hotpepper.jp/strJ003851647/

なお、当日の提供数が上限に達した場合は終了となり、仕入れ状況等により内容が変更または中止となる場合があります。

本記事は株式会社おすすめ屋の発表をもとに作成しました。