はちみつブランドのTamitu（タミツ）は、秋をイメージしたシーズナルフレーバー「Herbal Honey Kinmokusei」を季節限定発売します。あわせて、黄金桃やアプリコットをあわせた「Kinmokuseiフルーツコンフィ」も数量限定で発売します。販売期間は2026年9月17日(木)11:00から10月28日(水)までで、2026年9月10日(木)11:00からは予約販売が行われます。

秋のテーマ温香に合わせたはちみつの調合

今年の秋のテーマである「温香」のもと、秋のひとときに寄り添うはちみつとして開発された「Herbal Honey Kinmokusei」は、スペインで採れたラベンダーはちみつをベースに使用しています。昨年のフランス産ラベンダーはちみつと比べてより深みのあるハーバル感が特徴で、ハーブやスパイスの香りを落ち着かせる設計となっています。

調合には金木犀を中心に、ローズやジャスミン、カモミール、アッサムが用いられているほか、シナモンやジュニパーベリーを加えることで、幾重にも重なる香りと長い余韻を生み出しています。

黄金桃とアプリコットを合わせたフルーツコンフィ

数量限定で登場する「Kinmokuseiフルーツコンフィ」は、「Herbal Honey Kinmokusei」に長野県産の黄金桃とアプリコットをかけあわせた商品です。芳醇で濃厚な香りが特徴の黄金桃の果肉をメインに、香り豊かなKinmokuseiで仕立てたアプリコットとマンゴーを加え、風味と食感に奥行きを持たせています。

パッケージイラストは、1996年愛知県出身で2021年に東京藝術大学工芸科陶芸研究室を卒業したArtist / Designerの吉野マオ氏（instagram @l_maoyoshino_l）が手掛けています。

商品情報と販売スケジュール

商品の概要および販売体制は以下の通りです。商品はなくなり次第終了となります。

• Herbal Honey Kinomkusei：¥4,320(税込) / 250g
• Kinomkuseiフルーツコンフィ [ 数量限定 ]：¥1,950(税込) / 150g

販売期間

• 予約販売：2026年9月10日(木)11:00〜
• 発売期間：2026年9月17日(木)11:00〜10月28日(水)

取扱店

• Tamitu オンラインストア（https://tamitu.jp/）
• Tamitu Laboratory & cafe（東京都渋谷区神宮前5-10-1GYRE B1F、11:00-20:00/不定休）
• LINEギフト（https://mall.line.me/sb/tamitu、※Herbal Honey Kinmokuseiのみ取り扱い）

Tamituについて

Tamituは、「暮らしに花を、わたしに蜜を。」をコンセプトに創業100余年の養蜂園が提案するはちみつブランドです。冷たいものに溶けやすいHerbal Honeyをメインプロダクトとして2021年に誕生し、2022年7月には実店舗「Tamitu Laboratory & cafe」を東京・表参道にオープンしました。店舗にはショップのほか、カフェやLabo(調合室)が併設されています。

本記事はTamituの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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