鍋料理「赤から」や老舗かに料理専門店「甲羅本店」などを展開する株式会社甲羅は、2026年9月14日（月）に秋葉原UDX 2F アキバ・スクエアで開催されるグルメキャリー主催「飲食・レストラン業界 合同企業説明会」に出展します。当日は会社概要やブランドの特徴、具体的な仕事内容、キャリアパスなどの説明を実施します。会場で面接を希望する来場者には書類選考免除で一次面接を確約し、ブース内で一次面接の予約を受け付けます。

接客・調理から店舗運営まで担う直営店社員を募集

今回募集するのは「赤から」「甲羅本店」の直営店舗で働く店舗社員で、接客や調理を中心に店舗運営に関わる業務を担当します。経験や希望によっては、店舗勤務に限らず商品開発や販売流通といった本部部門での採用となる可能性もあります。

飲食・接客業の経験者のほか、未経験者も仕事への意欲や人柄を重視して採用する方針です。説明会ブースでは採用担当者や店舗社員が直接相談に対応し、来場者の経験やスキルに応じたキャリアの提案や疑問への回答を行います。

第二創業期における事業拡大と採用強化

1969年創業の株式会社甲羅は、現在を「第二創業期」と位置づけ、さらなる成長に向けた取り組みを進めています。特に「赤から」では今後、年間10店舗程度の出店を計画しており、事業拡大に伴って主に関東エリアを中心に店舗社員の採用を強化しています。新店舗のオープニングスタッフから既存店での店舗社員まで幅広く募集が行われます。

• 展示会名：グルメキャリー主催「飲食・レストラン業界 合同企業説明会」
• 日時：2026年9月14日（月）12:00～18:00（受付 11:00～17:30）
• 会場：秋葉原UDX 2F アキバ・スクエア 屋内スペース
• 住所：東京都千代田区外神田4丁目14−1 2F 秋葉原 UDX
• 参加企業：75～82社予定
• 対象：一般転職者、第二新卒者
• 会場までのアクセス：JR「秋葉原駅」電気街口より徒歩2分、東京メトロ銀座線「末広町駅」1･2番出口より徒歩3分、東京メトロ日比谷線「秋葉原駅」2･3番出口より徒歩4分、つくばエクスプレス「秋葉原駅」A1出口より徒歩3分
• イベント公式サイト：https://www.gourmetcaree.jp/fair/kanto/

株式会社甲羅の概要

株式会社甲羅は愛知県豊橋市に本社を置き、代表取締役社長を沼澤 裕が務めています。1974年4月に設立され、鍋料理、かに料理、焼肉等の店舗経営およびフランチャイズ店舗の経営指導を行っています。

• 店舗数：全国約200店舗 （FC含む4ブランド合計／赤から 157店舗、甲羅本店 39店舗 など）
• 売上高／従業員数：売上高／従業員数　125.1億／2,375名（2026年3月期）
• 公式ホームページ：https://www.kora.co.jp/

本記事は株式会社甲羅の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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