ホテルニューオータニ幕張、市原市特産の姉崎いちじくスイーツを9月19日より販売
ホテルニューオータニ幕張は、千葉県市原市特産の「姉崎いちじく」を使用したコラボレーション商品を2026年9月19日（土）より期間限定で販売する。千葉県で地産地消を指す「千産千消」の取り組みの一環として企画された。新作のラングドシャと、人気のあんぱんの2種類がラインアップされる。
旬を迎える「姉崎いちじく」との取り組み
千葉県市原市の姉崎無花果組合では、「九」の漢字を「いちじく」と読ませることから、毎年9月9日を「姉崎いちじくの日」としている。同組合の生産者が育てる「姉崎いちじく」は、柔らかな食感と香り豊かな甘さが特徴とされている。ホテルニューオータニ幕張では、その素材本来の特長を生かすため改良を重ね、今回の商品を開発した。
新作となる「姉崎いちじくラングドシャ（7枚入り）」は、「姉崎いちじく」の果肉を白ぶどうから作られるホワイトポートワインで煮詰め、フランス伝統の濃厚な果実ゼリー「パート・ド・フリュイ」に仕上げてラングドシャ生地で挟み込んだスイーツとなっている。パッケージにはオータニブルーの缶が用いられている。
一方の「姉崎いちじくあんぱん」は、ポートワインで煮込んだ「姉崎いちじく」のコンポートとこしあんを生地に包み、仕上げにマルドンシーソルトの塩味を加えることで甘みや香りを引き立てている。
販売概要
- 期間：2026年9月19日（土）より（※入荷状況次第で販売期間が予告なく変更となる場合があるため、最新情報はウェブサイトにて要確認）
- 場所：ホテルニューオータニ幕張 パン＆ケーキ「パティスリーSATSUKI」（ロビィ階）
- 料金：
- 姉崎いちじくラングドシャ（7枚入り）：￥3,000《テイクアウト》
- 姉崎いちじくあんぱん：￥700《テイクアウト》
- 電話番号：Tel: 043-299-1639
- 詳細URL：https://www.newotani.co.jp/makuhari/restaurant/recommend/ichijiku/
本記事はホテルニューオータニ幕張の発表をもとに作成。
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