ハンバーグ＆ステーキレストランの「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」は、9月15日（火）より「秋のごちそう黒毛和牛サーロインステーキフェア」を開催します。

フェアでは肉質4等級以上の国産黒毛和牛のサーロインを300℃の高温直火で焼き上げて提供するほか、ハンバーグなどと組み合わせたコンビネーションメニューも展開します。販売は10月上旬までの予定です。

4等級以上の黒毛和牛を300℃の高温直火で焼き上げ

本フェアでは、肉質4等級以上の国産黒毛和牛のサーロインが用意されます。柔らかな肉質と上質な脂の甘みが特長のサーロインを、300℃の高温直火で焼き上げることでジューシーな味わいに仕上げています。付け合わせには、ホクホク食感のベイクドポテトやブロッコリーが添えられます。

単品のサーロインステーキの価格は、80gが1,890円（税込2,079円）、160gが2,990円（税込3,289円）です。

大俵ハンバーグやチキンとの組み合わせメニューも展開

フェア期間中は、カットしたサーロインステーキと他のグリルメニューを組み合わせた商品も販売されます。

看板メニューと組み合わせた「サーロインカットステーキ＆大俵ハンバーグ」（黒毛和牛サーロイン80g）は、大俵ハンバーグのサイズごとに150gが2,490円（税込2,739円）、200gが2,650円（税込2,915円）、250gが2,850円（税込3,135円）で提供されます。なお、大俵ハンバーグは卓上コンロでよく焼いて食べる仕様となっています。

また、黒毛和牛サーロイン80gにグリルチキン100gと手ごねハンバーグ100gを合わせた「サーロインカットステーキのトリプルグリル」が2,490円（税込2,739円）、「サーロインカットステーキ&手ごねハンバーグ」が2,330円（税込2,563円）で販売されます。

販売概要と店舗情報

フェアメニューの販売概要は以下の通りです。

• 展開店舗：ビッグボーイ、ヴィクトリアステーション（9月9日時点で167店舗で販売予定）
• 販売期間：9月15日（火）より10月上旬まで販売予定
• 運営会社：株式会社ビッグボーイジャパン（代表取締役社長：今野 秀和、本社：東京都港区）

なお、ビッグボーイダイニング早稲田店では販売価格が一部異なります。

本記事は株式会社ビッグボーイジャパンの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。