株式会社温泉道場が運営する複合型リゾート施設「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」（埼玉県入間郡越生町、オーパークおごせ）は、2026年10月1日（木）より、埼玉県産の川越いもを使用した期間限定メニューを提供する「川越いもフェア」を開催します。

江戸時代から親しまれてきた埼玉を代表する秋の味覚である川越いもを使い、「焼き芋」だけではない新しいスタイルで楽しめるメニューが用意されます。

焼き芋以外のスタイルで楽しむ3種の限定メニュー

今回のフェアでは、リゾット、ピッツァ、スイーツの計3品が提供されます。

• 川越いものチーズリゾット　1,480円（税込）

川越いもを混ぜ込んだ濃厚なゴーダチーズのリゾットです。川越いもの甘みとチーズのコクを合わせ、仕上げには利用客の目の前でチーズを追いがけして提供されます。

• 川越いもとクリームチーズの「大学いも」風ピッツァ　1,580円（税込）

低温調理で柔らかく仕上げた川越いもとクリームチーズを合わせたピッツァです。川越いもの甘みとクリームチーズのコクにより「大学いも」のような味わいになっており、食事だけでなくデザート感覚でも楽しめる仕立てです。

• 川越いもと埼玉県産さつまいものカラフルなミルフィーユ仕立て（ドリンク付き）　780円（税込）

川越いもをはじめとする埼玉県産さつまいもを焼き芋にし、ペースト状にして重ね合わせたミルフィーユ仕立てのスイーツです。

埼玉県内の契約生産者

フェアで使用されるさつまいもは、埼玉県内の農家から仕入れられています。

• 江戸屋弘東園（三芳町）

川越いもの産地である三芳町で農産物を扱う農園です。今回のフェアでは川越いもの品種「紅東」と、伝統品種「紅赤」が仕入れられます。

• 芋はん（飯能市）

飯能市でさつまいもを専門に栽培・販売を行う農家です。今回のフェアでは飯能産のさつまいもが仕入れられます。

• 提供期間：2026年10月1日（木）〜11月30日（月）
• 提供時間：11：00〜21：00（L.O.20：00）
• 場所：レストランMORINIWA

なお、メディア向けの試食会が2026年9月30日（木）（発表文内に一部9月30日（水）の記載あり）16:00〜17:00におやさいダイニングMORINIWAにて実施される予定です。

施設概要

BIO-RESORT HOTEL & SPA O Park OGOSEは、「ビオトープ」をコンセプトにした里山リゾートです。最大5名まで宿泊可能な「グランピングキャビン」やサウナ付き1棟貸「サウナスイートキャビン」などの客室のほか、水着風呂などの設備を備えています。

• 所在地：埼玉県入間郡越生町上野3083-1
• 電話番号：049-292-7889
• 公式サイト：https://opark.jp/

本記事は株式会社温泉道場の発表をもとに作成しています。