株式会社イーオンが運営するハオ中国語アカデミーは、2026年9月8日（火）より、中国無形文化遺産『石氏醤肉（しきしょうにく）』のドキュメンタリー映像を公式HPで完全無料公開します。映像の公開にあわせて、語彙やピンイン、文化的背景をまとめたオリジナルの中国語学習用解説資料も無料で提供されます。本企画では、中国の俳優である朱賛錦（チュ・ザンジン / Zhū Zhànjǐn）氏がナビゲーターを務めています。

伝統料理の歴史を描くドキュメンタリーと学習用解説資料

今回公開される映像は、独自の秘伝のタレと製法で百年以上の歴史を持つ中国の伝統肉料理『石氏醤肉』を題材とした日本未公開のドキュメンタリーです。職人の手仕事や伝統の継承、料理が生まれた文化的背景、食材、伝統的な作り方が紹介されます。

あわせて無料公開される学習用解説資料は、映像内の対話の文字起こしや文法解説に加え、語彙、ピンイン（漢字の発音記号）、言葉の歴史的背景や中国特有の文化習慣に関するコラムを収録しています。初心者から上級者までが活用できる内容となっています。

俳優の朱賛錦氏がナビゲーターを担当

ナビゲーターを務める朱賛錦（チュ・ザンジン / Zhū Zhànjǐn）氏は、2019年のファンタジー時代劇『陳情令』で金光瑶（ジン・グアンヤオ）役を演じたほか、『東宮』『遇龍』、最新作『逐玉』、主演舞台劇『倩女幽魂之蘭若浮生』（寧采臣役）などに出演してきた俳優です。

私生活では書道や国画（中国絵画）を嗜み、景泰藍（中国伝統金属製七宝焼き）や兔児爺（北京の伝統泥人形）の生産現場の訪問、舞台での国風舞踊『醉太平』の披露など、中国無形文化遺産の伝承・普及活動にも取り組んでいます。今回の映像でも、その語り口と所作を通じて伝統文化を紹介しています。

企画概要と中国の無形文化遺産

中国の「無形文化遺産（非物質文化遺産、略称：非遺）」は、各地域で世代を超えて受け継がれてきた伝統的な文化技芸や表現形式を指し、人から人へ口頭や心の中で受け継がれる（口伝心授）特徴を持ちます。伝統工芸や舞踊、演劇、食事の調理技術、伝統医療など多岐にわたり、中国では45件がユネスコの無形文化遺産に登録され、登録件数は世界第1位となっています。

本企画の公開概要は以下の通りです。

• 公開日：2026年9月8日（火）
• 内容：中国無形文化遺産『石氏醤肉』ドキュメンタリー映像の無料公開、オリジナルの「中国語学習用の解説資料（ピンイン・語彙・文化的背景の解説付き）」の無料提供
• 公開場所：ハオ中国語アカデミー公式HP 特設ページ（https://www.hao-net.com/campaign/shishijiangrou.html）

運営会社情報

ハオ中国語アカデミーを運営する株式会社イーオンは、1973年創業の語学教育企業で、2018年よりKDDIグループに参画しています。

• 社名：株式会社イーオン
• 本社：東京都新宿区
• 代表取締役社長：重野卓
• ハオ中国語アカデミー公式HP：https://www.hao-net.com/

本記事は株式会社イーオンの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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