スペシャルティコーヒーブランド「REC COFFEE」を運営するレックコレクティブ株式会社は、2026年10月31日に福岡市東区香椎照葉に新店舗「REC COFFEE アイランドシティ照葉店」をオープンする予定です。福岡市中心部を中心に展開してきた同ブランドにとって、住宅・コミュニティエリアへの新たな出店となります。71席の空間と朝から夜までの営業時間を通じて、気軽に立ち寄れる店舗を目指すとしています。

住宅・コミュニティエリアの香椎照葉へ出店

REC COFFEEはこれまで、福岡市の天神、薬院、博多エリアを中心に店舗を展開してきました。

今回出店するアイランドシティ照葉は、多くの人々が暮らし、学び、働く福岡有数の成長エリアです。同社はこの街の日常に溶け込み、コーヒーを通じた新たな交流やくつろぎの場を提供したいという想いから出店に至ったとしています。

朝から夜まで幅広い利用シーンを想定

営業時間は8時から22時までを予定しています。

朝の一杯をはじめ、家族や友人との時間、仕事や勉強の合間まで、さまざまなシーンでスペシャルティコーヒーを日常的に楽しめる店舗を目指します。

店内とテラス席を合わせて71席を設け、同ブランドの中でもゆとりのある店舗構成となります。

座席は過ごし方に合わせて選べるよう、ソファ席やテーブル席、大型テーブル席を配置するほか、屋外にはウッドデッキのテラス席も設置されます。1人で過ごす時間からグループでの利用まで、心地よく過ごせる空間づくりを行うとしています。

店舗概要とブランドについて

新店舗の概要は以下の通りです。

• 店舗名：REC COFFEE アイランドシティ照葉店
• オープン日：2026年10月31日（土）
• 営業時間：8:00〜22:00（予定）
• 所在地：福岡県福岡市東区香椎照葉1-3-11（照葉パビリオン内）
• 席数：71席

REC COFFEEは2008年にコーヒートラックから創業した福岡発のスペシャルティコーヒーブランドで、現在は福岡、東京、台湾に店舗を展開しています。代表の岩瀬由和氏は、ジャパンバリスタチャンピオンシップで2014年と2015年に優勝し、2016年のワールドバリスタチャンピオンシップで準優勝の実績を持ちます。

本記事はレックコレクティブ株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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