飲食・製造事業を手がける株式会社マルエイフードテック（千葉県千葉市、代表取締役：椎奈孝樹）は、山形県初出店となる「元祖豚丼屋TONTON 山形大野目店」を2026年9月16日にオープンする。同店は「横濱家系ラーメン 虎堂家 山形大野目店」内にショップイン形式で出店する。同ブランドは2021年6月の全国展開スタート以降店舗網を広げ、デリバリー専門店を含めて全国で70店舗以上を展開している。

家系ラーメン店内にショップイン形式で出店

山形大野目店は、「横濱家系ラーメン 虎堂家 山形大野目店」の店内で北海道・帯広伝統の豚丼を提供するショップイン形式をとる。利用客は虎堂家の横濱家系ラーメンと、TONTONの本格豚丼という2つの専門店のメニューを同じ店舗内で利用できる。

豚丼は本場北海道・帯広の味をベースに秘伝の甘カラだれを使用し、注文を受けてから二度焼きすることで余分な油を落とし、香ばしくジューシーに焼き上げる調理法を採用している。

定番の豚丼や定食など幅広いメニューを展開

同店では注文を受けてから秘伝タレに漬け込んだ肉を1枚ずつ焼きあげて盛り付ける豚丼のほか、から揚げ丼やカレー、ご飯のおかわりが可能な定食なども取りそろえる。また、多くのメニューがテイクアウトに対応している。

完食で無料となるチャレンジメニュー「てっぺん盛り」

通常のボリュームでは物足りない利用客向けに、超ド級のボリュームを誇るメニュー「てっぺん盛り」を提供する。制限時間内に完食した場合は代金が無料となるチャレンジ企画を実施している。

チャレンジには以下の条件が設けられている。

• 18歳以上、1名での挑戦に限定
• チャレンジにより発生するトラブルや体調不良等について店舗側は責任を負わない
• 一度成功した人の再挑戦は不可
• 制限時間内に完食できなかった場合、途中退席、または店側が不正行為と判断した場合は通常料金を支払う
• 価格は店舗により異なる

店舗概要と運営会社

山形大野目店の店舗情報および運営会社マルエイフードテックの概要は以下の通り。

店舗概要

• 店舗名：元祖豚丼屋TONTON 山形大野目店
• 住所：山形県山形市浜崎8 『横濱家系ラーメン 虎堂家 山形大野目店』内
• 電話番号：023-616-6651
• 営業時間：9:00〜16:00
• 定休日：不定休

運営会社概要

• 社名：株式会社マルエイフードテック
• 設立：2025年7月
• 資本金：1,000万円
• 代表者：椎奈孝樹
• 所在地：千葉県千葉市中央区本町一丁目4番1号 WTビル
• 事業内容：飲食・製造事業
• 公式サイト：https://maruei-hd.com

本記事は株式会社マルエイフードテックの発表をもとに作成。