株式会社にんべんは、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」などの対象店舗にて、秋季限定の弁当2品と惣菜6品を2026年9月1日に発売しました。

同ブランドは「うま味のある、上質な食事を。」をコンセプトに、旬の食材にかつお節だしをきかせたメニューを展開しています。今回はきのこやかぼちゃなど旬の秋野菜を取り入れた商品が揃えられました。

秋季限定の弁当として、以下の2品が用意されています。

• 四季弁当～秋～（税込1,200円）：栗の甘露煮を乗せただし炊き込みご飯に、かつお節入りみぞれあんをかけたハンバーグや、だしをきかせたおかずを詰め合わせています。
• 秋の彩りだし弁当（税込1,500円）：栗や銀杏、炒りごまを乗せただし炊き込みご飯と、かつお節入りみぞれあんをかけたハンバーグ、だしがきいた様々なおかずを盛り合わせています。

旬の野菜やかつお節の旨みをいかした惣菜・おかず盛合せ

惣菜およびおかず盛合せのラインナップは以下の通りです。

• ポルチーニソースハンバーグ（税込648円）：ハンバーグにエリンギを加えたポルチーニソースを合わせています。
• クリームチーズ入りかぼちゃサラダ（税込498円）：かぼちゃサラダにクリームチーズを混ぜ、花削りのかつお節をトッピングした一品です。
• 本枯鰹節とナッツのエビチリ（税込498円）：海老に本枯鰹節の旨みを加えた甘辛いエビチリソースとナッツを合わせています。
• 鶏肉と舞茸のだし煮（税込498円）：だしの旨みがしみ込んだ鶏もも肉と舞茸、にんじん、玉ねぎを煮込んでいます。
• 旬のだしつるり～秋～（税込380円）：だしがきいた茶碗蒸しの上に旬の素材を乗せており、冷たい状態でも温めても食べられます。
• おかず盛合せ～秋～（税込900円）：ポルチーニソースをかけた豆腐ハンバーグや、だしがきいた煮物、玉子焼きなどを盛り合わせています。

販売店舗とブランド概要

販売は2026年9月1日より開始されています。なお、一部店舗では販売商品や販売期間が異なる場合があります。

販売店舗：

• 一汁旬菜 日本橋だし場 ニュウマン新宿店
• 一汁旬菜 日本橋だし場 そごう横浜店
• 一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店
• 一汁旬菜 日本橋だし場 日本橋三越本店
• 日本橋だし場 OBENTO エキュート品川店
• にんべん 東武百貨店池袋店

「一汁旬菜 日本橋だし場」は、にんべんが2010年にオープンした「日本橋だし場」が手掛けるだしの惣菜専門店で、和のジャンルにとらわれないかつお節だしのきいた弁当や惣菜を取り扱っています。

本記事は株式会社にんべんの発表をもとに作成しています。