コロワイドグループのカッパ・クリエイトが展開するかっぱ寿司は、2026年9月3日から9月30日までの期間限定で、秋の味覚である北海道産さんまを使用した寿司2種を全店で販売する予定です。脂のりが良く濃厚な旨みが特徴の北海道産さんまを、手頃な価格で提供するとしています。素材本来の味わいを楽しめる定番仕立てに加え、直火で炙ったメニューの計2品が展開されます。

旬の北海道産さんまを手頃な価格で展開

かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイト（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：山角 豪）は、旬の味覚であるさんまを気軽に味わえるよう、脂のりが良い北海道産さんまを厳選して仕入れたとしています。旨みのあるさんまと酢飯が調和した季節感のあるメニューを、全国の店舗で販売します。

素材の味を生かした握りと直火塩炙りの2種類

今回販売されるのは「北海道産さんま」と「北海道産さんま塩炙り」の2商品です。

「北海道産さんま」は、素材本来の風味を引き立てるためにしょうがを合わせた仕立てとなっており、脂の甘みとしょうがの後味が特徴です。一方の「北海道産さんま塩炙り」は、表面を直火で炙ることで香ばしさを引き出し、脂の旨みを凝縮させた一品となっています。

販売概要と商品詳細

商品の販売概要および詳細は以下の通りです。

• 販売期間：2026年9月3日（木）～9月30日（水）予定
• 販売店舗：かっぱ寿司全店（一部改装中・休業中店舗を除く）
• 商品ラインアップ：
• 北海道産さんま：二貫173円（税込190円）～
• 北海道産さんま塩炙り：二貫173円（税込190円）～

なお、一部店舗では価格が異なる場合があるほか、天候や入荷状況、売れ行き等により、販売期間内であっても品切れや販売終了となる場合があります。

本記事はカッパ・クリエイト株式会社の発表をもとに作成

Dellows News編集部

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