横濱一品香、焦がし醤油の炙り牛しゃぶきのこあんかけ麺を9月1日より期間限定発売へ
神奈川県横浜市に本社を置く株式会社一品香は、同社が運営する横濱たんめん発祥の店「横濱一品香」において、秋の新作メニュー「焦がし醤油の炙り牛しゃぶ きのこあんかけ麺」を2026年9月1日より期間限定で発売する。
直営の全11店舗で提供され、販売期間は2026年11月下旬までの予定となっている。
炙り牛しゃぶと複数種のきのこを合わせた秋の新作
同メニューは、香ばしい焦がし醤油の風味をまとわせた炙り牛しゃぶをトッピングしている。秋の定番である複数種類のきのこを炒めて軽く煮込むことでスープに旨みと風味を溶け込ませており、とろみのある熱々の醤油あんが自家製麺にマッチした仕上がりとなっている。
なお、店舗ごとに点心や炒飯を組み合わせたセットメニューも用意される。
商品および販売概要
商品の価格や対象店舗などの概要は以下の通り。
- 商品名：焦がし醤油の炙り牛しゃぶ きのこあんかけ麺
- 価格：1,280円（税込）
- 販売期間：2026年9月1日～2026年11月下旬
- 販売店舗：横濱一品香 直営全店（相鉄ジョイナス店、港南台バーズ店、マルシェ町田店、若葉台店、保土ヶ谷店、ららぽーと横浜店、上大岡ミオカ店、青葉台店、二俣川店、港北東急SC店、川崎ルフロン店）
- 公式URL：https://www.ippinko.jp/
横濱一品香の歩み
横濱一品香は、1955年（昭和30年）に横浜野毛で創業した横濱たんめん発祥の店である。創業時は3坪・カウンター9席の店舗からスタートした。
戦後に満州から帰国した料理人によって現地の大陸料理の風味が再現され、創業の精神である「一品一品に真心を込めて最高の味に徹しよう」のもと、名物の「元祖 絶品たんめん」をはじめとするメニューを展開している。
本記事は株式会社一品香の発表をもとに作成。
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