株式会社TOWINGと兼松株式会社は、ラーメン専門店「一風堂」などを運営する株式会社力の源カンパニーに対し、あきたのこまち農場が生産した国産米とその生産過程で創出された環境価値をセットで供給しました。

供給された国産米は、一風堂の国内一部店舗において提供されています。バイオ炭の農地施用によって創出されたJ－クレジットと、そこで収穫された農産物（コメ）のセット販売は、TOWINGおよび兼松にとって初の取り組みとなります。

今回の取り組みでは、J－クレジット制度の方法論AG-004「バイオ炭の農地施用」に基づき、あきたのこまち農場の水を張る前の農地にバイオ炭を施用しました。

土壌に貯留された炭素量は、温室効果ガス（GHG）の削減量としてJ－クレジット化され、力の源カンパニー向けに有償で無効化手続きが行われました。無効化とは、創出されたクレジットを購入者の環境負荷低減の取り組みに充てるため、再販や再利用ができない状態にする制度上の手続きです。

各社の役割として、力の源カンパニーは生産者のバイオ炭導入コストを一部負担して環境負荷低減の取り組みを支援し、兼松は生産された国産米のトレーサビリティを確保した上で力の源カンパニーへ供給しました。TOWINGはバイオ炭の供給およびJ－クレジットの創出と無効化を担当しています。

化学肥料を地域慣行レベル比で半分以下に削減

生産者であるあきたのこまち農場は、環境に配慮した生産に取り組んでおり、今回の栽培では化学肥料の使用量を地域の慣行レベル比で半分以下に削減してコメを生産しました。

バイオ炭の施用はGHG削減だけでなく、土壌改良効果を通じて作物の生長に寄与することが期待されています。TOWING、兼松、力の源カンパニー、あきたのこまち農場の4社は、農林水産省の「みどりの食料システム戦略」に基づく取り組みの実施や支援を通じ、持続可能な国産米の生産・供給体制の構築を目指すとしています。

株式会社TOWINGの概要

TOWINGは、2020年2月に創業した名古屋大学発のグリーン＆アグリテックスタートアップです。地域の未利用バイオマスの炭化物に独自の微生物群を選別・培養する技術を用いた高機能バイオ炭「宙炭（そらたん）」の製造・販売などを手掛けています。

• 所在地：愛知県名古屋市千種区不老町1番 国立大学法人東海国立大学機構名古屋大学 インキュベーション施設
• 代表者：代表取締役CEO 西田 宏平
• 事業内容：バイオ炭・宙炭の製造・販売・導入支援、カーボンクレジットの代理取得・販売、宙炭を利用して生産した作物の販売
• 設立：2020年2月27日

本記事は株式会社TOWINGの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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