あいプランの喜久一分店、2027年新春向け特製おせちの予約受付を開始
株式会社あいプラン（本社：札幌市、代表取締役社長：新道いくみ）は、同社の祖業である仕出し料理店「喜久一分店」において、2027年新春向け「喜久一分店 特製おせち」の予約受付を2026年9月1日に開始しました。
職人が一品ずつ仕上げた和洋中40品を詰め合わせ、冷蔵・盛り付け済みの状態で配送します。製造数に限りがあるため、完全予約制・数量限定での販売となります。
新作「蟹甲羅盛り」や2年ぶり復活の鰻入り玉子焼きなど全40品
喜久一分店のおせちは、伝統的なお正月の定番料理に加え、洋食や中華の要素を取り入れた全40品で構成されています。
今年は新作として、蟹味噌豆腐の上にズワイガニのほぐし身と棒肉を重ねた「蟹甲羅盛り」が加わりました。また、要望を受けて「自家製鰻入り玉子焼き」が2年ぶりに復活したほか、ロブスターテルミドールやローストビーフ、蝦夷鹿とナッツのテリーヌ、鮭ハラス麹漬けなども盛り込まれています。総料理長は、伝統の味を大切にしながら幅広い世代に喜ばれる内容を目指し、心を込めて作り上げるとしています。
冷蔵・盛り付け済みでの配送と衛生管理体制
同店のおせちは、解凍や盛り付けの手間を省き、届いてすぐに食べられるよう冷蔵・盛り付け済みの状態で届けられます。
調理体制は札幌と旭川の2拠点で継続し、道央エリアに加え、旭川・滝川・深川・名寄・士別の道北エリアへ配送します。旭川近郊では午前中の配達にも対応しています。調理にあたっては、厚生労働省の「大量調理施設衛生管理マニュアル」に沿った食材と調理場の衛生管理が徹底されています。
商品概要
- 商品名：喜久一分店 特製おせち
- 予約受付開始日：2026年9月1日（火）※完全予約制・数量限定、予定数量に達し次第終了
- 商品・価格：
- 一段重［2人前］：19,980円（税込）※料理内容は三段重と同様
- 三段重［3人前］：28,620円（税込）
- お届け日：
- 道央エリア：2026年12月28日（月）～31日（木）
- 道北エリア：2026年12月30日（水）・31日（木）
- 配達地域：
- 道央エリア：札幌市、石狩市、江別市、北広島市、恵庭市、小樽市、岩見沢市
- 道北エリア：旭川市、滝川市、深川市、名寄市、士別市
- 予約・問合せ：喜久一分店（フリーダイヤル 0120-822-600／受付時間 9:00～18:00）
- 公式WEBサイト：https://www.kikuichibunten.jp/osechi/
株式会社あいプランについて
- 創業：1930年（昭和5年）、札幌市で仕出し業として創業
- 事業内容：冠婚葬祭関連サービスの向上および開発、会員システム運営
- WEBサイト：https://www.apg-aiplan.com/
本記事は株式会社あいプランの発表をもとに作成。
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