橋立漁港で底曳網漁が解禁 甘エビやガスエビなど多彩な魚介が水揚げ
橋立漁港で底曳網漁が解禁となった。夕刻には甘エビやかれい、ガスエビなど多様な魚介を積んだ漁船が次々と港に到着し、水揚げが行われている。
夕刻の港に届く多彩な海の幸
底曳網漁の解禁に伴い、橋立漁港には甘エビ、はたはた、かれい、ガスエビ、めぎすなどを積んだ船が次々と帰港している。夕刻の港では水揚げされた魚介類が運び込まれ、活気を見せている。
漁場の近さによる鮮度維持
橋立は港から漁場までの距離が近く、出漁した船が十数時間で港へ戻る。水揚げされた魚介はその場ですぐに仕分けが行われ、その日のうちに競りにかけられる。この迅速な流通により鮮度が保たれ、旅館や料理店、小売店などを経て各家庭へ届けられる。
底曳網漁の仕組みと今後の漁期
底曳網漁は、袋状の網を海底におろし、船でゆっくりと引きながら海底付近に生息する魚やエビ、カニなどを捕獲する漁法である。橋立漁港では、11月にカニ漁の解禁も控えている。
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本記事は一般社団法人加賀市観光交流機構の発表をもとに作成。
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